रमजान में मेहमानो को परोसे ये टेस्टी डिश ,लूट लेंगे सारे महफ़िल की वाहवाही !!

आज हम आपको घर पर ही सुखी सेवई बनाना सिखाते है।

सुखी सेवई बनाने की सामग्री
2 कप सेवइयां
1 कप चीनी
1/2 टीस्पून पिसी हुई हरी इलाचयी
1 1/2 कप पानी
1/2 कप घी
1/2 कप मेवे
सुखी सेवई बनाने की विधि :सुखी सेवई बनाने के लिए एक नॉनस्टिक पेन ले उसे मध्यम आंच पर चढ़ाकर देशी घी डाल दे और लम्बी वाली सेवई को पैकेट से निकलकर हल्का क्रश कर ले।
और पेन में डाल दे सेवई को हल्का भूरा होने तक सेंके जब वो अच्छी तरह से सिक जाये तो उसमे चीनी ,हरी इलायची और मेवे डाले दे।
और इसमें पानी डाल दे थोड़े से मेवे सेवई के ऊपर सजाने के लिए रख दे पानीजब उबलना शुरु हो जाये तो इसे कवर करके धीमी आंच पर तब तक पकाये जब तक सेवई का पानी पूरी तरह से खत्म न हो जाये गरमा गर्म सुखी सेवई तैयार है बचे हुए ड्राई फ्रयूट्स सजाकर सबको सर्व करे।