लॉकडाउन में घर पर बनाये सूजी का मसाला डोसा ,बन जायेगा मिनटों में

कोरोना वायरस में लॉक डाउन में सभी घर में बंद है तो आपको कुछ हल्का खाने का मन हो रहा है तो सब अपने घर में आसानी से सूजी का मसाला डोसा भी बना सकते हैं इसका स्वाद आपको बिल्कुल बाजार वाले मसाला डोसा की तरह ही लगेगा आपको मसाला डोसा घर पर बनाने की विधि बताते हैं।

सूजी का डोसा बनाने की विधि बरारी देवा रवा डोसा बनाने के लिए सबसे पहले एक गहरे तले के बर्तन में सूजी मैं दही को मिक्स करिए और उसके ऊपर से एक कप पानी डालकर अच्छी तरह से घोलिये इस घोल को आप थोड़ा पतला तैयार करना है जिससे अच्छे से फैल जाए।
इसके बाद थोड़ी देर के लिए छोड़ दीजिए अब फीलिंग के लिए रिफाइंड आयल में राई कटी हुयी हरी मिर्च , अदरक ,धनिया ,नमक ,जीरा ,हींग और दरदरी पिसी काली मिर्च डालकर मिक्स कर लीजिए और इसमें उबले आलू डालकर नमक मिलाकर मिक्स कर ले इसके बाद नॉनस्टिक तवे पर ब्रश की सहायता से तेल लगाए।
डोसे के के लिए मिक्सचर को एक चम्मच में डाल दें और एक छोटी कटोरी से फैला कीजिए हल्का भूरा होने दें आपने जो आलू का मिश्रण बनाया है इसके बाद नारियल की चटनी के साथ सर्व करें।