मालपुआ रेसिपी : घर पर आसानी से बनाये ये लजीज राजस्थानी "मालपुआ",देखते ही मुँह में आ जायेगा पानी !!

आज हम आप को बताने जा रहे है राजस्थानी मालपुओं के बारे में वैसे लोगो के पास नाम लेते ही मुँह में पानी आ जाता है |

आप को बता दे की मालपुओं को शोक राजस्थान में बहुत ज्यादा ही है और यह के लोग काफी ज्यादा पसंद भी करते है |हम आप को ये भी बता दे की आजकल मालपुओं को स्वीट्स शॉप पर भी आसानी से मिल जाते है तो चलो आज हम आप को बताते है मालपुओं कैसे बनाते है।
घर पर मालपुओं को बानी की आसान ट्रिक
हम आप को स्टेप बाई स्टेप बतायेगे
1. सब से पहले एक बाउल में 5 स्पून खोया ले और उसे अच्छे से अपने हाथो से मैश करे |
2. अच्छे से मैश होने के बाद उस में 2 कप दूध मिलाये और फिर अच्छे मैश करे | और ध्यान रहे गुठले ना बने |
3.उस के बाद आप को इस में 2 कप मेदा मिलाना है और मेदा मिलाने के बाद आप को ऐसे सॉफ्ट कर लेना है |
4. उस के बाद आप इस में 2 सूपन सौंफ मिला ले |
5.उस के बाद आप को एक पेन में 2 कप शुगर डाले|
6.उस में शुगर अनुसार पानी मिला ले और इस की चाशनी बना ले |
7.पैन में घी गरम करे जब घी गर्म हो जाये तो उस में बैटर को गोलाकर शेप में फैलाएं ताकि मालपुआ अच्छे से बन सके |
8.और ध्यान रहे मालपुए को पलटते रहे |
9. जब आप को ये थोड़ा थोड़ा गोल्डन ब्राउन दिखने लगे तो ऐसे तैयार चाशनी दाल दे |
10. 2 मिनट तक तैयार चाशनी में डाले रखे
11. अब आप को ऐसे तैयार चाशनी से निकल ले और आप को गरमा गर्म मालपुओं की रेसिपी तैयार है |