हकीकत ये है कि अगर मक्खन को सही तादाद में खाया जाए तो यह सेहत के लिए फायदेमंद होगा. जानिए वो कारण जिनकी वजह से बटर खाना चाहिए।
बटर वसा का मुख्य सोर्स है इसमें विटामिन ए, ई काफी मात्रा में पाया जाता है मक्खन शरीर में इन विटामिन्स की कमी नहीं होने देता।
मक्खन में सैचुरैटेड फैट भी काफी ज्यादा मात्रा में पाया जाता है. सैचुरेटेड फैट से एचडीएल नाम का कोलेस्ट्राल बढ़ता है जो कि हानिकारक कोलेस्ट्रॉल तोड़कर अच्छे कोलेस्ट्रॉल में बदलता है।
प्रोसेस्ड और ट्रांसफैट के मुकाबले बटर काफी अच्छा माना गया है ट्रांसफैट हानिकारक होता है मार्गारीन नाम फैट से हार्ट अटैक की समस्या होती है जबकि बटर सेहत के लिए फिट है।
बटर फैटी एसिड बुटीरेट का मुख्य सोर्स है यही एसिड वह तत्व है जो फाइबर को सेहत के लिए लाभप्रद बनाता है।
मक्खन में मौजूद Conjugated Linoleic Acid नाम का अम्ल बॉडी के मेटाबोलिज्म को नियंत्रित रखने में मददगार साबित होता है।
बटर से मोटापा बढ़ने का खतरा कम होता है. बहुत से डॉक्टर बटर खाने की सलाह भी देते हैं।
बटर से मोटापे का किसी प्रकार का खतरा नहीं होता ये खाने को भी स्वादिष्ट बनाता है।