जानिए, डेढ़ का शरबत की बनाने की रेसिपी

जब लगी हो हलकी भूक या फिर न हो कुछ खाने का मन तो आपका साथ देगी ये डेढ़ का शरबत की रेसिपी , तो देर किस बात की है आइये जानते है इसको बनाने की रेसिपी

आवश्यक सामग्री
1 लीटर दूध 100 ग्राम शक्कर 3 बड़ा चम्म्च गुलाबी कस्टर्ड पाउडर 5-6 बादाम कटे हुए 1 बड़ा चम्मच चारोली ½ टीस्पून इलाइची पाउडर 1 बड़ा चम्मच सब्जा 1 देसी गुलाब बर्फ
बनाने की विधि:दूध को ठंडा कर लें. इसके बाद आधा दूध बर्तन में निकाल लें व आधा कप में.अब इसमें कस्टर्ड पाउडर मिला लें. ध्यान रखें कि कस्टर्ड पाउडर को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि लंप्स न पड़ें. इसके बाद इसमें शक्कर डालें व अच्छी तरह से इसे चलाएं. ऐसा तब तक करें जब तक शक्कर अच्छी तरह से घुल न जाए.इसके बाद कप में रखे दूध को कस्टर्ड वाले दूध में मिला देंगे. साथ इलाइची पाउडर डालेंगे व 3 से 4 मिनट के लिए इसे धीमी आंचा पर पकाएंगे.मिश्रण को पकाने के बाद आपको इसमें बादाम, पिस्ता व चारोली डालनी है. इसे अच्छे से चलाएं. एक बार फिर अच्छी तरह से पकाएं.इसके बाद शर्बत को ठंडा करें. ठंडा होने पर इसमें सब्जा डालें व फिर गुलाब की पंखुडि़यां डाल कर सर्व करें. आप इसमें बर्फ भी डाल सकती हैं.