लीवर को सदा स्वस्थ रखने के लिए अवश्य करें इन चीज़ों का सेवन

लीवर हमारे शरीर का एक अत्यंत महत्वपूर्ण अंग है जिसके स्वास्थ्य का ध्यान हमें विशेष रूप से रखना चाहिए। इसे स्वस्थ रखने के लिए आपको अपने खानपान तथा जीवनशैली पर ध्यान रखना बहुत ज़रूरी है ताकि ये सुचारु रूप से काम कर सके । लीवर प्रमुख रूप से हमारी बॉडी के टॉक्सिन्स अथवा विषैले पदार्थो को बहार निकालने में मदद करता है। यदि ये ठीक से काम न करे तो हमारी सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है । हम अपने आहार में कुछ बदलाव लाकर इसे स्वस्थ बना सकते हैं । आइए जानते हैं किन खाद्य पदार्थो के सेवन से हम अपने लीवर को स्वस्थ व मजबूत बना सकते हैं -

1) जैतून का तेल
खाना बनाने के लिए यदि आप जैतून का तेल इस्तमाल करेंगे तो इस से बॉडी के टॉक्सिन्स बाहर निकल जाएंगे और आपके लीवर पर कम जोर पड़ेगा । इसमें पाया जाने वाला ओमेगा-3 फैट लीवर की बीमारियों से सुरक्षित रखने में मदद करता है ।
2) हल्दी
हल्दी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर से टोक्सिन को बाहर निकालने में लाभदायक होते हैं। यह शरीर में जमा एक्सेस फैट को कम करने में मदद करते हैं जिससे आपके लीवर पर कम प्रभाव पड़ता है । इसके साथ-साथ यह अधिक मात्रा में शराब पीने से होने वाले रोग व लीवर पर पड़ने वाले प्रभाव को भी रोकता है ।
3) अखरोट
अखरोट का सेवन करने से लीवर के सेल्स मजबूत होते है । इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स व अनसैचुरेटेड फैट अधिक मात्रा में मौजूद होता है जो की लीवर के आसपास ज्यादा फैट जमा होने पर रोक लगाता है ।
4) मौसमी
मौसमी में मौजूद विटामिन सी लीवर के लिए अत्यंत लाभदायक माना जाता है । कोशिश करें की आप रोज़ एक मौसमी का सेवन करें। इसमें मौजूद ग्लुटाथियोन, लीवर एंजाइम की मात्रा को बढ़ाने में सहायता करता है ।
5) सेब
सेब में पाए जाने वाले पौष्टिक तत्व जैसे विटामिन, फ्लावोनोइड और पेक्टिन लीवर को निर्विषीकृत करने में सहायता करते हैं। माना जाता है की सेब एक ऐसा फल है जिसके रोज़ाना सेवन से बीमारी से दूर रह सकते है । यह आपके रेस्पिरेटरी सिस्टम को भी हैल्दी रखने में मदद करता है।
6) हरी व पत्तेदार वेजिटेबल
पत्तेदार सब्जियों में मौजूद सल्फर लीवर को स्वस्थ बनाने में मदद करता है । इनके सेवन से आपकी बॉडी बहुत ही जल्द डेटोक्सिकेट होने लगती है ।
7) ग्रीन टी या लेमन जूस
ग्रीन टी या लेमन जूस के नियमित सेवन से लीवर स्वस्थ रहता है। नींबू में पाया जाने वाला विटामिन सी शरीर से विषैले पदार्थो को दूर रखने में मदद करता है और ग्रीन टी में पाए जाने वाले पोलीफेनोल व एंटीऑक्सीडेंट लीवर में आने वाली सूजन से बचाते हैं ।
8) लहसुन
लहसुन में मौजूद तत्व रोग प्रतिरोधक शक्ति को मजबूत करने में सहायक होते है। यह शरीर से टॉक्सिन्स अथवा विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में अत्यंत असरदार साबित होता है तथा इसमें मौजूद एलिसिलिन, सल्फर और सेलेनियम लीवर एंजाइम को और सुचारु रूप से काम करने में मदद करते है ।