कोलेस्ट्रॉल, फैट,और सोडियम कम मात्रा में होने से यह भोजन के बीच नाश्ता के लिए एक अच्छा और सेहतमंद विकल्प है। मैग्नीशियम से भरपूर और सोडियम की कम होने के कारण मखाना रक्तचाप को नियंत्रित करता है और हृदय रोगों और मोटापे को रोकता है। मखाने को घी के साथ भूनें, थोड़ा काला नमक डालकर नाश्ते के रूप में लें। मखाना की खीर बनाकर भी सेवन कर सकते है।
मखाना स्वादिष्ट, बनाने में आसान और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। वे प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं जो मांसपेशियों को बनाने में मदद करता है।एक कप सूखे भुने मखाना में लगभग ३.९ ग्राम प्रोटीन होता है। इसमें मौजूद प्राकृतिक फ्लेवोनोइड, केमफेरफेरोल,क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की रिपेयरिंग करता है, सूजन और बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करता है।