Recipe: कुछ अलग खाने का मन है तो जरूर ट्राई करें ब्रेड उत्तपम, पढ़ें रेसिपी

अगर आप ब्रेकफास्ट या शाम के स्नैक्स में कुछ नया ट्राई करना चाहते है तो आपको ब्रेड उत्तपम जरूर ट्राई करना चाहिए। ये एकदम परफेक्ट स्नैक है जिस से आप अपने दिन को खास बना सकते हैं।

घोल के लिए सामग्री
- ब्रेड की 6 स्लाइस - 2 टेबलस्पून चावल का आटा - 1/4 कप दही - आधा कप सूजी - नमक स्वादानुसार - सेंकने के लिए तेल
टॉपिंग के लिए सामग्री
- 1 प्याज़ (कटे हुए) - 3 टेबलस्पून हरा धनिया - 1 टमाटर (कटे हुए) - 2-3 हरी मिर्च (कटी हुई) - थोड़े से करीपत्ते - नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
- सबसे पहले आपको ब्रेड के किनारे काटकर मिक्सर में इसे पीस लेना है। - इसके बाद आपको बाउल में ब्रेड का चूरा, चावल का आटा, सूजी,पानी, दही और नमक मिलाकर फेंट लें। 20 मिनट तक ढंक कर रखें। - इसके बाद इस मिक्सचर को ब्लेंडर में डालकर ब्लेंड लें। इसमें जरूरत के अनुसार पानी डाल कर घोल बनाऐं। - नॉनस्टिक तवे को गरम करें। - 2 टेबलस्पून डोसे का मोटा घोल फैलाएं। - इसके ऊपर टॉपिंग की थोड़ी सामग्री डालकर 1 टीस्पून तेल डालें। ढंककर 2-3 मिनट तक क्रिस्पी होने तक पकाएं। - पलटकर दूसरी तरफ से भी पकाएं। - नारियल चटनी के साथ गरम-गरम सर्व करें।