हरी बींस या मटर हमारे आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है जिसमें फाइबर विटामिंस खनिज कार्बोहाइड्रेट आदि पाए जाते हैं. इसके साथ ही इसमें प्रोटीन कैल्शियम फाइबर आयरन आदि पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा होती है. हरी बींस के अंदर एंटीऑक्सीडेंट और omega-3 भरपूर मात्रा में होते हैं जो हमारे हृदय के लिए बहुत ही लाभदायक होते हैं. आज हम आपको इन हरी बींस के बारे में बहुत कुछ बताने वाले हैं.
हरी बींस खाने के फायदे
हरि बिन खाने से आपकी मसल्स तेजी से बढ़ती है क्योंकि इसमें प्रोटीन और आयरन भरपूर मात्रा में होते हैं ऐसे में अगर आप जिम जाना पसंद करते हैं तो अपनी डाइट में हरी बींस को शामिल कर लीजिए.
अगर आप की हड्डियां कमजोर हैं तो हरी बींस को अपनी डाइट में शामिल कर लीजिए क्योंकि इसके अंदर विटामिन ए के और सिलिकॉन तत्व पाया जाता है जो हड्डियों की मजबूती के लिए बहुत ही महत्वपूर्ण होता है साथ ही यह कैल्शियम का एक अच्छा सोर्स है.
बात करें डायबिटीज मरीजों की तो बींस के अंदर पाई जाने वाली फाइबर और कार्बोहाइड्रेट डायबिटीज के रोगियों के लिए वरदान होते हैं क्योंकि इससे शुगर लेवल नियंत्रित होता है.
हमारी इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत करने के लिए हरी बींस बहुत ही महत्वपूर्ण है इससे नई प्रकार की कोशिकाएं बनती हैं और पूरे नई कोशिकाएं रिपेयर होते हैं.