सावधान! इन खानों के सेवन से आपका लिवर हो सकता हैं खराब

नयी दिल्ली: आपकी जीवनशैली (lifestyle) का प्रभाव आपकी स्वास्थ्य पर पड़ता है। इसमें कोई संदेह नहीं, लेकिन फिर भी हम कई बार ऐसी आदतों को अनदेखा कर जाते हैं। जो हमारी स्वास्थ्य व शरीर के अंगों को बहुत ज्यादा हद तक प्रभावित करती हैं। लिवर (lever) शरीर का बेहद जरूरी अंग है। अगर पेट में अक्सर किसी न किसी तरह की कठिनाई हो रही है जैसे पेट दर्द (stomach pain), खाना ठीक से न पचना, पीला पेशाब आना व मल गहरे रंग का होना आदि बेकार लिवर के लक्षण है (symptoms of damage lever)। लिवर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए हमें कुछ विशेष प्रकार के खाद्य पदार्थों से दूरी बना लेनी चाहिए व एक स्वस्थ डाइट के साथ व्यायाम को अपने जीवनशैली का भाग बनाना चाहिए। आज आपको कुछ ऐस खाने के बारे में बताएंगे जिसे खाने से आपके लिवर को नुकासान होने कि सम्भावना है।

अल्कोहल अल्कोहल (alcohol) लेने की आदत, लिवर की शरीर से हानिकारक तत्वों को नष्ट करने की क्षमता समाप्त हो जाती है क्योंकि लिवर अल्कोहल में उपस्थित हानिकारक तत्वों पर कार्य करने में अपनी ज्यादातर क्षमता लगा देता है। इसका सेवन लिवर पर सूजन व फैटी लिवर डिसीज के लिए जिम्मेदार है।
फ्रेच फ्राईज बच्चों व युवाओं में आजकलफ्रेच फ्राईज खाने का चलन बढ़ता जा रहा है जो कि उनके लिवर को डैमेज करने का कार्य करता है। इसमें उच्च मात्रा में रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट व सैचुरेटेड फैट पाया जाता है जो लिवर को बढ़ाता है।
चीज बर्गर लिवर के लिए यह बिल्कुल भी हेल्दी नहीं है। रेस्त्रां से मंगाए गए वस्तु बर्गर में अधिक मात्रा में सैचुरेटेड फैट होता है। अमेरिकन हर्ट एसोसिएशन के मुताबिक वस्तु में उपस्थित एनिमल फैट लिवर को डैमेज करता है व दिल रोगों को भी बढ़ावा देता है।
दवाओं का सेवन दवाओं (medicine) का अत्यधिक सेवन आपके लिवर को नुकसान पहुंचाता है व लिवर फेल होने के लिए भी जिम्मेदार होता है। इसके अतिरिक्त हेल्थ सप्लीमेंट्स का भी अत्यधिक सेवन लिवर बेकार कर सकता है।
पास्ता व व्हाइट ब्रेड परिष्कृत अन्न से बने फूड्स में उच्च मात्रा में शुगर के अतिरिक्त कुछ नहीं होता। व्हाइट ब्रेड, पास्ता, पिज्जा व बिस्कुट आदि रिफाइंड अन्न से ही बनते है इन्हें खाने से लिवर में फैट की मात्रा बढ़ती है व फैटी लिवर की रोग होने की संभावनाएं बढ़ जाती हैं।
किशमिश किशमिश को कम मात्रा में खाना अच्छा है लेकिन अगर आप इसका प्रयोग ज्यादा करते हैं तो यह हमारे लिवर को नुकसान पहुंचाता है। इसमें अधिक मात्रा में शुगर व कैलोरी होता है व अगर आप इसे उबलाकर खाते हैं तो यह व ज्यादा खतरनाक साबित होने कि सम्भावना है।