ब्रोकली की सब्जी को माना जाता हैं सुपरफूड, जानिए इसके लाजवाब फायदों के बारे में

सब्जियों को हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद माना जाता हैं। बाजार में मिलने वाली सब्जियां हमारे सेहत के लिए फायदेमंद मानी जाती हैं परंतु, उन सब्जियों में से ब्रोकली ऐसी सब्जी हैं जिसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। जो स्वास्थ्य के कई परिशानियों को दूर करते हैं। ब्रोकली में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, प्रोटीन, आयरन, विटामिन ए, सी, कार्बोहाइड्रेट मौजूद होते हैं।

ज्यादातर लोग ब्रोकली को अपने डायट में शामिलकरते हैं। ब्रोकली का उपयोग आप सिर्फ सब्जी में नहीं बल्कि सलाद, सुप या सिर्फ भाप से पकाकर भी खा सकते हैं। इस सब्जी को बच्चों से लेकर गर्भवती महिलाओं तक सभी के लिए फायदेमंद माना जाता हैं। अब जानते हैं ब्रोकली सब्जी के लाजवाब फायदों के बारे में
1) गर्भवती महिलाओं के लिए लाभदायक-
सिर्फ गर्भवती महिलाओं के लिए नहीं बल्कि शिशु के विकास के लिए ब्रोकली को उपयोगी माना जाता हैं। ब्रोकली में भरपूर मात्रा में खनिज पदार्थ उपलब्ध होते हैं। यह खनिज पदार्थ शिशु के विकास में मदद करते हैं। इसलिए गर्भवती महिलाओं को शिशु के अच्छी विकास के लिए ब्रोकली को अपने डायट में शामिल करना जरूरी हैं।
2) आंखों की रोशनी तेज करता हैं-
वीटा- कैराटीन, विटामिन ए की वजह से आंखों की रोशनी तेज होती हैं। ब्रोकली में विटामिन ए और वीटा- कैराटिन दोनों भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं। इसलिए इसे खाने से आपके आंखों की रोशनी तेज होने में मदद मिलती हैं। जिनको रात में कम दिखता हैं उन्हें ब्रोकली खाना बहुत जरूरी हैं।
3) इम्युनिटी बूस्ट करने के लिए फायदेमंद-
शरीर की इम्यून सिस्टम को बढ़ाने के लिए विटामिन - सी उपयोगी माना जाता हैं। ब्रोकली में विटामिन सी की मात्रा पाई जाती हैं इसलिए आपकी इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में मदद मिलती हैं।
4) कई तरह के संक्रमण से बचाव-
ब्रोकली में सभी तरह के गुण पाए जाते हैं। इसलिए इस सब्जी को डायट में शामिल करने से किसी भी संक्रमण से बचने की शक्ति मिलती हैं।
5) दिल का दौरा जैसी बीमारियों से बचाव-
ब्रोकली का सेवन करने से दिल का दौरा और दिल से जुड़ी अन्य बीमारियां होने की मात्रा कम हो जाती हैं। ब्रोकली में केरेटेनॉयड्स ल्यूटिन मौजूद होता हैं, जिससे आपकी दिल की धमनियां स्वस्थ्य रहती हैं और दिल से जुड़ी बीमारियों से बचाव होता हैं।
6) वजन कम करने में मददगार-
कई लोग वजन कम करने के लिए बहुत कम खान-पान करते हैं। परंतु, ब्रोकली की सब्जी में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती हैं और भरपूर पोषक तत्व पाए जाते हैं जिसकी वजह से इस सब्जी का सेवन करने से आपको वजन कम करने के लिए मदद मिलेगी।