किचन में रखी ये चीज है वरदान, इसके बिना भोजन में भी ना आए स्वाद

लखनऊ: सरसों के तेल को सदियों से उपयोग में लाया जा रहा है। किचेन के जरूरी सामानों में यह एक है। क्योंकि इससे अनेक स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। इस तेल को अधिकतर लोग सिर्फ खाना बनाने के लिए ही इस्तेमाल में लाते हैं, लेकिन यह सिर्फ भोजन बनाने तक ही सीमित नहीं है। यह तेल शरीर की कई छोटी-बड़ी समस्याओं को दूर करने में भी मदद करता है। जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती हैं। जी हां सरसों का तेल । सरसों का तेल लगभग हर किसी के किचन में उपलब्ध होता है। सरसों का तेल स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है।सरसों के तेल का सेवन करने से दर्द से आराम मिलता है। शरीर के अंदरुनी हिस्सों में होने वाले दर्द से आराम पाने के लिए सरसों के तेल को डाइट में शामिल करना चाहिए।सरसों के तेल को बहुत पौष्टिक माना जाता है, इसलिए इसका प्रयोग खाना बनाने के लिए भी किया जाता है। जिन लोगों को भूख नहीं लगती है, उन्हें डाइट में सरसों के तेल को शामिल करना चाहिए। सरसों के तेल का इस्तेमाल करने से भूख नहीं लगने की समस्या दूर हो जाती है।इसमें पाया जाने वाला सेलेनियम अस्थमा के प्रभाव को कम करने में सहायक साबित हो सकता है। सरसों का तेल अस्थमा के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद होता है। जो अस्थमा के मरीजों के लिए लाभदायक होता है।वजन कम करने के लिए भी इस तेल का इस्तेमाल किया जा सकता है। सरसों के तेल में काफी मात्रा में विटामिन्स पाए जाते हैं जो मेटाबाल्जिम को बढ़ाने में सहायक होते हैं।

वजन कम करने वाले लोगों को सरसों के तेल को डाइट में शामिल करना चाहिए।दांतों की तकलीफ में सरसों के तेल में नमक मिलाकर रगड़ने से फायदा होता है, साथ ही दांत पहले से अधिक मजबूत हो जाते हैं। सरसों के तेल का इस्तेमाल करने से दांत दर्द की समस्या भी दूर हो सकती है।नियमित रूप से सरसों के तेल का इस्तेमाल करने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। सरसों के तेल का सेवन रोजाना करना चाहिए। सरसों के तेल का सेवन त्वचा के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। त्वचा पर सरसों का तेल लगाने से त्वचा की नमी बने रहती है और त्वचा में निखार भी आता है। आप सरसों के तेल से पूरे शरीर की मालिश भी कर सकते हैं।बालों की जड़ों को पोषण देकर रक्तसंचार बढ़ाता है जिससे बालों का झड़ना बंद हो जाता है। इसमें ओलिक एसिड और लीनोलिक एसिड पाया जाता है, जो बालों की ग्रोथ बढ़ाने के लिए अच्छे होते हैं।