अगर बच्चों को करना है खुश तो बनाएं आलू मटर पुलाव, जानिए बनाने की आसान विधि
आवश्यक सामग्री
2 कप बासमती चावल, 2 टेबल स्पून घी, 1 टेबल स्पून जीरा, 1 टेबल स्पून अदरक, गुच्छा, 1 कप मटर (छीले हुए), 1 कप आलू (छीलकर कटे हुए), 2 टेबल स्पून धनिया पाउडर, 1 टी स्पून गरम मसाला, 1 टेबल स्पून नमक, 1 टी स्पून हल्दी
आलू मटर पुलाव बनाने की विधि .
-आलू मटर पुलाव बनाने के एक हैवी बेस पैन में घी गर्म करें और इसमें जीरा और अदरक डालें।
-इसके बाद जब अदरक हल्की सी ब्राउन हो जाए तो इसमें मटर और आलू डालें।
-अब चावालों का पानी निकालकर डालें, धनिया, गरम मसाला, नमक और हल्दी डालकर इन्हें अच्छे से मिलाएं।
-फिर इसमें चार कप पानी डालें और इसे बिना ढके उबालें। आंच धीमी कर दें और इसे ढक दें।
-चावल 10 मिनट के अंदर पककर तैयार हो जाएंगे, इसे गर्मागर्म सर्व करें।
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