अगर रहना चाहते हैं फिट तो नाश्ते में ये खायें

कोलकाता डेस्कः दही और चीनी को हमारे देश में कितना शुभ माना जाता है, इससे तो हम सभी वाकिफ़ हैं। किसी भी शुभ कार्य पर जाने से पहले ऐसा माना जाता है कि दही और चीनी खाकर जायें तो कार्य सफल होता है। अधिकतर पूजा-पाठ में भी दही का होना अति-आवश्यक होता है।

आज हम बतायेगें की दही इतनी आवश्यक क्यों है और इसका खाली पेट सेवन करने से क्या-क्या फायदें होते हैं। दही को चीनी के साथ खाने से ये शरीर के लिए एक कैटेलिस्ट की तरह काम करता है।
डॉक्टरों ने भी दही को सुपरफूड माना है। इसमें बहुत सारे गुण पाए जाते है जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद है। सबसे खास बात ये है कि दही खाने से हमारा पाचनतंत्र मजबूत बनता है। रोज दही खाने से पेट संबंधी किसी भी प्रकार की समस्याएं नहीं होती। इसके अलावा दही पोषक तत्वों से भरपूर है।
दही में अच्छी मात्रा में कैल्शियम, विटामिन बी-12, विटामिन बी -2, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। दही को अगर चीनी के साथ खाया जाए तो ये शरीर औऱ भी ज्यादा फायदे पहुंचाते है। गर्मियों में दही चीनी खाना सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। वहीं घर से बाहर निकलते वक्त दही और चीनी खाने से शरीर को अच्छी मात्रा में ग्लूकोज मिलता है जिससे तुरंत एनर्जी मिलती है। इसके अलावा मुंह मीठा करके निकलना शुभ माना जाता है।
1. पेट को ठंडक मिलती है- सुबह नाश्ते में दही-चीनी खाने से पेट ठंडा रहता है। इससे पेट की जलन और अम्लता कम होती है। आयुर्वेद में दही चीनी को पेट के लिए फायदेमंद माना जाता है। जिससे पित्त दोष कम होता है। सुबह खाली पेट दही खाने से आप पूरे दिन एनर्जेटिक रहते हैं। खाने के बाद दही-चीनी मिलाकर सेवन करने की आयुर्वेद में दी जाती है।
2.पचाने में आसान- दही दूध से जल्दी पचता है। दही में मौजूद प्रोटीन आसानी से पच जाते हैं। अगर आप नाश्ते में दही या दही से बना कोई प्रोडक्ट खाते हैं तो ये दूध के मुकाबले आसानी से पच जाता है। साथ ही दही आपके पेट को भी हल्का रखता है। जिनको पाचन की दिक्कत होती है ऐसे लोगों के लिए सुबह दही या छाछ पीना फायदेमंद माना जाता है।
3.ग्लूकोज मिलता है- सुबह दही चीनी खाने से हमारे शरीर को तुंरत ग्लूकोज मिलता है। इसीलिए घर से बाहर निकलने पर दही-चीनी खिलाई जाती है ताकि आप ग्लूकोज से दिन भर एक्टिव रहें। दही चीनी से मिलने वाला ग्लूकोज आपके दिमाग और शरीर को तुरंत ऊर्जा से भर देता है। इसलिए अगर आप सुबह मीठा दही खाकर निकलेंगे, तो दिनभर एनर्जेटिक रहेंगे।
4.फायदेमंद हैं गुड बैक्टीरिया- दही में पाये जाने वाले गुड बैक्टीरिया पेट के लिए फायदेमंद होते हैं। इससे पाचनक्रिया मजबूत बनती है और ये बैक्टीरिया हमारी आंतों के लिए भी फायदेमंद होते हैं। इसके अलावा दही खाने के शरीर में गुड बैक्टीरिया बढ़ते हैं जो हमारी इम्यूनिटी को बूस्ट करते हैं। इसके अलावा गुड बैक्टीरिया आपको आंतों के कैंसर जैसी गंभीर बीमारी से भी बचा सकते हैं।
इसके साथ ही दही के सेवन पर ध्यान देने वाली भी बातें हैं- रात को दही-चीनी खाने से बचना चाहिए। जिन लोगों को सर्दी और खांसी हो उन्हें दही चीनी मिलाकर नहीं खाना चाहिए। अगर आपको शुगर की समस्या है तो आपको चीनी वाला दही नहीं खाना चाहिए। अगर आप वजन कम करने की सोच रहे हैं तो भी आपको मीठा दही नहीं खाना चाहिए।