भारत में जल्द शुरू होगी गधी के दूध की डेयरी, 1 लीटर दूध की कीमत होगी लगभग 7,000 रुपये

हरियाणा। गाय, भैंस और बकरी सहित कई दुधारू पशुओं को उनके दूध के लिए पाला जाता है। लेकिन देश में पहली बार कुछ ऐसा होने जा रहा है, जो आपको पूरी तरह से हैरान कर देगा। आपने अब तक सिर्फ गाय या भैंस के दूध की डेयरी देखी होगी, लेकिन बहुत जल्द देश में गधी के दूध की डेयरी भी खुलने वाली है।

राष्ट्रीय अनुसंधान केंद्र (एनआरसीई) जल्द ही हरियाणा के हिसार में गधा दूध डेयरी शुरू करने जा रहा है। एनआरसीई हिसार में गधे की हल्री नस्ल द्वारा दी गई दूध की डायरी खोलने के लिए तैयार है। यह पता चला है कि ये गधे वर्तमान में NRCE हिसार में प्रजनन कर रहे हैं।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गधे का दूध न केवल मनुष्यों के लिए बहुत फायदेमंद है, बल्कि यह हमारे शरीर की प्रतिरक्षा को बढ़ाने में भी मदद कर सकता है
हलारी नस्ल का महत्व-
गधे की यह नस्ल गुजरात में पाई जाती है और इसके दूध को दवाओं का खजाना माना जाता है। हलारी नस्ल के गधे में कैंसर, मोटापा, एलर्जी आदि जैसी बीमारियों से लड़ने की क्षमता होती है।
बच्चों को गधे के दूध से एलर्जी नहीं होगी-
छोटे बच्चों को अक्सर गाय या भैंस के दूध से एलर्जी हो जाती है, लेकिन गधे की हलरी नस्ल के दूध से बच्चों को कोई एलर्जी नहीं होती है। गधे के दूध में एंटीऑक्सीडेंट, एंटीजिंग तत्व पाए जाते हैं, जबकि इसकी मात्रा बहुत कम होती है। गधे के दूध पर शोध कार्य एनआरसीई के पूर्व निदेशक डॉ। एनआर त्रिपाठी द्वारा शुरू किया गया था।
एक लीटर गधे के दूध की कीमत 7,000 रुपये है-
बाजार में गधे का दूध 2000 रुपये से 7000 रुपये प्रति लीटर तक बेचा जाता है। गधे के दूध से बने सौंदर्य उत्पाद काफी महंगे हैं। गधे के दूध का इस्तेमाल साबुन, लिप बाम, बॉडी लोशन आदि तैयार करने के लिए भी किया जाता है।