दो त्वरित व्यंजनों जो आप पके हुए चावल का उपयोग करके बना सकते हैं

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप प्रेशर कुकर या पॉट में चावल पका रहे हैं, हम सभी के पास वो दिन हैं जब हम अपने चावल को पकाते हैं। चूँकि आपकी ग्रेवी वाली डिश को मूसली चावल के साथ खाने का कोई मज़ा नहीं है, इसलिए हममें से ज्यादातर इसे डस्टबिन में फेंक देते हैं। न केवल आप भोजन को बर्बाद कर रहे हैं, बल्कि आप खुद को कुछ शानदार व्यंजनों का आनंद लेने से रोक रहे हैं, आप उस ओवरडॉन चावल का उपयोग कर सकते हैं। जबकि कई व्यंजन हैं जो आप मूसी चावल की मदद से तैयार कर सकते हैं, हम यहां पांच व्यंजनों के साथ हैं जिन्हें बहुत जल्दी बनाया जा सकता है। इसलिए, भले ही आप मूसी चावल के साथ समाप्त होते हैं, आप बाहर से ऑर्डर करने के बजाय, कम से कम इन्हें तैयार कर सकते हैं।

दही चावल
यह विशेष पकवान दक्षिण में काफी लोकप्रिय है। जबकि यह उत्तर में ज्यादा पसंद नहीं किया जाता है, दही चावल एक महान नाश्ते का विकल्प हो सकता है। यह सुखदायक, हल्का और बनाने में बहुत आसान है।
सामग्री
बचे हुए चावल के 2 कटोरे
1 कप ठंडा दूध
1 कप दही
क्रीम के 2 बड़े चम्मच
1 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल
नमक स्वादअनुसार
1 चम्मच सरसों के बीज
1 बड़ा चम्मच चना दाल
1-2 करी पत्ते
1 चम्मच गरम मसाला
विधि
एक पैन में, थोड़ा पानी के साथ बचे हुए चावल को गरम करें।
फिर ठंडा दूध, दही, क्रीम और नमक मिलाएं।
स्टोव पर एक कड़ाही रखें, तेल जोड़ें और इसे गर्म करें।
कढ़ी पत्ता, राई, चना दाल डालकर हल्का भूरा होने तक भूनें।
इसे चावल के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। गरम मसाला छिड़कें, 5 मिनट तक पकाएं।
चावल का हलवा (खीर)
भारत में सबसे लोकप्रिय पोर्रिज में से एक है आसानी से बनने वाली खीर जिसे ज्यादातर घरों में रोजाना लगभग खाया जाता है। यह चावल का हलवा बनाने की एक त्वरित विधि है जिसे तब तैयार किया जा सकता है जब आपके पास एक मजबूत मीठा दाँत की लालसा हो।
सामग्री
1 कटोरी ओवरकुकड चावल
2 कप दूध
1 बड़ा चम्मच चीनी
2-3 इलायची लौंग
विधि
एक बर्तन में, दूध डालें और इसे 2-3 मिनट के लिए उबाल लें।
फिर चावल, चीनी, कुचली हुई इलायची और सूखे मेवे डालें।
बर्तन को ढक्कन के साथ कवर करें और दूसरे 5 मिनट के लिए पकाएं।
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