खानपान शिष्टाचार: बच्चों को कुछ सिखाएं?

क्या मायने रखता है कि कितना खाना है और कितना खाना है। यानी कैटरिंग स्टाइल। उचित भोजन की आदतें पाचन प्रक्रिया को आसान बनाती हैं। शरीर को पोषण मिलता है। इसलिए बच्चों को खाने की शैली भी सिखाई जानी चाहिए।

वे कम उम्र से ही आदी हो सकते हैं कि कैसे खाएं, कितना खाएं, क्या खाएं। यह भी शिष्टाचार खा रहा है। यह बच्चों को ठीक से खाने के लिए प्रेरित करता है।
जब भी संभव हो, सभी परिवार के सदस्यों को एक साथ बैठकर भोजन करना चाहिए। ऐसे मामलों में, बच्चों को भी शामिल किया जाना चाहिए। उन्हें अलग से खाना देने के बजाय परिवार के अन्य सदस्यों के साथ खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाना चाहिए।
आपको खाने से पहले हाथ की स्वच्छता पर ध्यान देना चाहिए।  कुछ बच्चे अपने हाथ धोने के लिए बहुत आलसी होते हैं। उन्हें हाथ धोने के बिना कुछ भी नहीं खाने का आदी बनाया जाना चाहिए।
कुछ माता-पिता के लिए अपने बच्चों को खिलाना एक बुरा व्यवहार है क्योंकि वे अच्छी तरह से नहीं खाते हैं। बच्चों को खुद खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाना चाहिए।
उन्हें कम उम्र से ही हरी सब्जियां, सलाद आदि खाने की आदत डाल लेनी चाहिए। जब वे बड़े होते हैं और अन्य खाद्य पदार्थों को चखना शुरू करते हैं, तो वे सब्जियां या सलाद खाना पसंद नहीं करते हैं। इसलिए, उन्हें कम उम्र से सब्जियों सहित पौष्टिक और ताजा भोजन का आदी होना चाहिए।
खाना खाते समय जल्दबाजी करना और बड़े चाव से निगलना अच्छी आदत नहीं है। उन्हें शांत और आराम से खाना सिखाया जाना चाहिए। खाना खाते समय, इसे छोटे टुकड़ों में काटकर और अच्छी तरह चबाकर खाना सिखाया जाना चाहिए। झूठ बोलने, शोर मचाने, खाने के दौरान थाली बजाने की आदत अच्छी नहीं है।
आपको बस उन लोगों के साथ अधिक भेदभाव करना होगा जो आप अन्य लोगों की ओर प्रस्तुत करते हैं। ज्यादातर बच्चे नहीं जानते कि कितना खाना है। कितना काफी है? इसलिए थाली में थोड़ी मात्रा में भोजन रखें। यदि आवश्यक हो तो भोजन जोड़ें। जितना संभव हो, आपको इसे खाना नहीं छोड़ने की आदत बनानी चाहिए।
कैसे खाना खाएं? किस भोजन के साथ क्या मिलाएं? उन्हें भी इस बारे में सूचित किया जाना चाहिए। साथ ही, आपको पता होना चाहिए कि किस प्लेट या कटोरी में किस तरह का खाना खाएं।
भोजन करते समय, आज के बच्चे अपने मोबाइल फोन को देख रहे हैं। यह एक बुरी आदत है। भोजन करते समय, सभी का ध्यान भोजन पर केंद्रित होना चाहिए। मोबाइल चलाते हुए, टीवी देखते हुए, शोर मचाते हुए, खाने की आदत उचित नहीं है। भोजन को मजे से, शांति से, स्वाद के साथ खाना चाहिए।
भोजन करते समय, भोजन के स्वाद और उसमें पोषक तत्वों के बारे में सूचित करना अच्छा है। भोजन में सब्जियां, सलाद, तरल पदार्थ आदि को प्रोत्साहित किया जाना चाहिए। बता दें कि भोजन से तुरंत पहले और बाद में पानी पीना उचित नहीं है।
उन्हें इस बात से भी अवगत कराया जाना चाहिए कि उनकी अपनी रसोई में कितना ताजा, स्वच्छ और पौष्टिक भोजन पकाया जाता है। आपको उन्हें घर के बाहर खाने या जंक फूड के खराब स्वाद के बारे में बताने की जरूरत है।
उन्हें खाने के बाद झूठी थाली लेने के लिए प्रोत्साहित किया जाना चाहिए। खाने के बाद कुछ समय के लिए बजरसन में बैठना उचित है। यह पाचन तंत्र को सुगम बनाता है।
उसी तरह, बच्चे खाना पकाने में शामिल हो सकते हैं। जब उन्हें रसोई के काम की आदत होती है, तो उन्हें बहुत कुछ जानने और सीखने का मौका मिलता है। वे रसोई का भी आनंद लेते हैं। वे सब्जियों को काटने, स्थानांतरित करने और धोने में शामिल हो सकते हैं। वे खाने के लिए भी उत्सुक हैं क्योंकि वे भाग लेते हैं।
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