प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड के लिए इन चीजों का करे सेवन

शाकाहार न सिर्फ मोटापे को दूर रखता है, बल्कि दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद हैं। हालांकि, अगर आप मांस-मछली खाने के शौकीन हैं तो इससे पूरी तरह से तौबा करने की जरूरत नहीं। वॉरविक यूनिवर्सिटी के हालिया अध्ययन से स्पष्ट हुआ है कि शाकाहार के बीच हफ्ते में एक से दो बार सीमित मात्रा में मांसाहार का सेवन करने में कोई बुराई नहीं है।

जोशुआ गिब्स के नेतृत्व में हुए इस अध्ययन में शोधकर्ताओं ने शाकाहार, अंडे के साथ शाकाहार, मांसाहार, फल-सब्जी और तैलीय मछली से लैस डाइट सहित अलग-अलग तरह के खानपान से सेहत पर होने वाले असर का विश्लेषण किया। उन्होंने पाया कि फल-सब्जी पर आधारित डाइट रक्तचाप घटाने, ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रित रखने तथा हृदयरोग व स्ट्रोक से मौत का खतरा घटाने में सबसे ज्यादा कारगर है।
हालांकि, इसका यह मतलब नहीं कि मांसाहार से पूरी तरह से दूरी बना ली जाएगा। प्रोटीन के लिए चिकन-अंडे और ओमेगा-3 फैटी एसिड हासिल करने को मछली का सेवन खासा फायदेमंद साबित होता है। अध्ययन के नतीजे 'जर्नल ऑफ हाइपरटेंशन' के हालिया अंक में प्रकाशित किए गए हैं।