इस सब्जी का सूप वजन घटाने में असरदार है

आज के समय को देखते हुए ऐसे बहुत से लोग है जो अपने वजन को लेकर बहुत ज्यादा परेशान रहते है। वजन बढ़ने के काफी तरीके होते है जैसे ज्यादा मात्रा में फास्ट फुड खाना, एक ही जगह पर ज्यादा देर तक बैठना आदि। वजन बढने के साथ-साथ धीरे-धीरे अनेकों बीमारियां उत्पन्न होने लगती है। इसलिए सभी दवाईयों से पीछा छोडकर सिर्फ पत्ता गोभी का उपयोग करे जो आसानी से घरों में उपलब्ध होती है।

वजन घटाने के लिए एक्सरसाइज करनी चाहिए तथा इसके साथ ही खान-पान पर विशेष ध्यान देना चाहिए। पत्ता गोभी जिसको कच्चा नही खाए बल्कि इसका सूप बनाकर सुबह और शाम को खाने के साथ उपयोग करे। पत्ता गोभी का सूप पीने से भूख को दबाएं हुए रखता है।
बार-बार भूख नही लगने देता। बताया गया है कि एक बंदगोभी में 33 कैलोरी की मात्रा होती है। बंदगोभी के साथ ताजी हरी सब्जी का भी प्रयोग कर सकते है। बंदगोभी को उपयोग में कैसे लेवें :-
सबसे पहले पत्तागोभीए शिमला मिर्च और टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें और फिर साफ पानी से इसे धोयें।
अब पैन में हल्का सा कुकिंग ऑयल डालकर प्याज को 2.3 मिनट तक भूनें।
इसमें पत्तागोभी और नमक डालकर चलाए।
इसके बाद 4 कप पानी डालकर पैन को ढ़ंक दे।
2.3 मिनट बाद इसमें टमाटर और काली मिर्च डालकर पकाएं।
अब इसमें कटी हुई शिमला मिर्च डाले और ढंक कर 8 से 10 मिनट तक पकने दें और इसमें नींबू का रस मिला दे।
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