आज शाम के चाय के साथ बनाएं मसूर दाल टिक्की, जानें रेसिपी

बारिश के मौसम में चाय पीने का मजा ही कुछ और है। वहीं अगर आप शाम की चाय के साथ कुछ चटपटा खाने का सोच रहे हैं। तो ऐसे में आप मसूर दाल की टिक्की बना सकते है। यह खाने में काफी टेस्टी होती है। इसी बीच आज हम आपके लिए मसूर की दाल की टिक्की की रेसिपी लेकर आए हैं। तो आइए जानते हैं मसूर दाल की टिक्की बनाने का तरीका।

सामग्री
मसूर दाल (भीगोई हुई) - 1 कप
आलू (उबले हुए) - 2
पनीर (कद्दूकस किया) - 100 ग्राम
पुदीने के पत्ते (बारीक कटे) - 2 चम्मच
चना दाल (भीगोया हुआ) -3 बड़ा चम्मच
हरा धनिया (बारीक कटा) - 2 बड़े चम्मच
तेल- आधा कप
हरी मिर्च (बारीक कटी) - 2
अमचूर- एक चौथाई चम्मच
धनिया पाउडर- 1 चम्मच
भूना जीरा पाउडर- आधा चम्मच
नींबू का रस- आधा चम्मच
हल्दी पाउडर- आधा चम्मच
नमक- स्वादानुसार
अदरक-लहसुन पेस्ट- 2 चम्मच
गरम मसाला- एक चौथाई चम्मच
विधि
- इसे बनाने के लिए सबसे पहले दोनों दालों को आधा कप पानी डालकर तक पका लें।
- इसके बाद फिर आलू और पनीर को कद्दूकस कर लें।
- इसके बाद मिक्सिंग बाउल में दाल, आलू, पनीर, हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, धनिया पाउडर, भूना जीरा पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिला लें।
- अब इस मिश्रण से टिक्कियां बनाएं।
- अब पैन में तेल डालकर गरम करें।
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- अब इसमें टिक्कियां डालकर धीमी आंच पर दोनो ओर से गोल्डन ब्राउन होने तक सेंक लें।
इन्हें गरम गरम चाय के साथ चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।