व्रत में नमक क्यों खाया जाता है

धार्मिक आस्था रखने वालों के लिए पवित्र महीना है, सौन। इस महीने के दौरान, भगवान शिव की पूजा की जाती है। शरीर और मन को शुद्ध करके, व्यक्ति बरात में रहता है, मन को भक्तिमय भजन में लगाता है, और भिक्षा देता है।

धार्मिक मान्यता है कि जुलाई के महीने में व्रत रखने से व्यक्ति की मनोकामनाएं पूरी होती हैं। हालांकि, बारिश के मौसम के इस समय उपवास करना शारीरिक रूप से भी उतना ही फायदेमंद है। इस समय, यह कहा जाता है कि उपवास हमारे पाचन तंत्र के कमजोर होने और भोजन के माध्यम से संक्रमण के प्रसार के कारण उपयोगी है।
ब्रैट्स के अपने नियम और कानून हैं। उपवास कई प्रकार के होते हैं। कुछ व्रतों में अनाज और पानी का सेवन नहीं किया जाता है, कुछ व्रतों में केवल अनाज ही त्याग दिया जाता है।
उपवास के दौरान नमक का सीधे सेवन किया जाता है और यह अपने आप में फायदेमंद माना जाता है। उपवास के दौरान सीधे नमक क्यों खाया जाता है?
सीधा नमक क्या है?
सीधे नमक का रासायनिक नाम सोडियम क्लोराइड है। यह रंगहीन और सफेद होता है। अब यह हल्का नीला, गहरा नीला, लाल, पीला भी है। सीधे नमक को सभी लवणों में सबसे अच्छा माना जाता है। आयुर्वेद में भी इस नमक की उपयोगिता का उल्लेख है।
उपवास में क्यों खाते हैं?
आयुर्वेद में, सीधे नमक को सबसे शुद्ध और हल्का माना जाता है। यह पाचन प्रक्रिया को भी स्वस्थ रखता है। शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है। जैसा कि इसे संसाधित नहीं किया जाता है, इसमें पोषक तत्व प्राप्त होते हैं जैसा कि यह है। उपवास में हमें बहुत अधिक पोषण की आवश्यकता होती है। इसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन और जिंक होता है जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह नमक सोडियम में कम और पोटेशियम में उच्च होता है। यही कारण है कि नमक का सेवन रक्तचाप को भी नियंत्रित करता है।
उपवास के दौरान नमक का सेवन न करने पर आयोडीन की कमी हो जाती है। यह मांसपेशियों को भी प्रभावित करता है। इसीलिए सीधे नमक का सेवन करना जरूरी है।
अन्य लाभ
पाचन प्रक्रिया के लिए सबसे उपयोगी माना जाता है, सीधे नमक। इसके अलावा, यह नमक प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के लिए भी उपयोगी है। सीधा नमक हमारे शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित करता है, जो उपवास के दौरान हमें ऊर्जा देता है।
सीधा नमक शरीर में वसा कोशिकाओं को कम करता है। शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है। सेरोटोनिन और मेलाटोनिन हार्मोन को संतुलित करते हैं और हमारे तनाव के स्तर को कम करते हैं। यह साइनस, अस्थमा, गठिया और पथरी जैसी बीमारियों को ठीक करने में भी मददगार माना जाता है।
कैसे खाएं
आयोडीन युक्त नमक की तरह, सीधे नमक का उपयोग भोजन में भी किया जा सकता है। अपने स्वाद के अनुसार भोजन में इस्तेमाल किया जा सकता है।
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