फ्रिज में रखे अंडे सहत को पहुंचा सकते हैं नुकसान, जानिए कैसे?

लोग बड़ी संख्या में अंडे खाना पंसद करते है इसलिए घर में ही अंडे को बहुत लोग ज्यादा समय तक बचाए रखने के लिए फ्रिज में रखते हैं। लेकिन फ्रिज में अंडों को रखना बहुत नुक्सानदायक होता है। यह बात बहुत कम लोग जानते होंगे।

हर घर में खाने में अंडे का प्रयोग होता है और अंडे को बहुत से लोग ज्यादा समय तक बचाए रखने के लिए फ्रिज में रखते हैं। लगभग सभी घर में ऐसा होता है।
फ्रिज में रखे अंडे के बहुत अधिक ठंड होने की वजह से पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। अक्सर अंडे के ऊपर गंदगी लगी रहती है और लोग बिना धोए उसे फ्रिज में रख देते हैं, इससे फ्रिज की दूसरी चीजें भी संक्रमित होती हैं।
अंडे को फ्रिज में रखने के बाद उसे सामान्य ताप पर रखने पर कंडेनसेशन होने की संभावना बढ़ जाती है। कंडेनसेशन से अंडे के छिलके पर मौजूद बैक्टीरिया की गति बढ़ सकती है और उसके भीतर प्रवेश करने के चांसेज भी बढ़ जाते हैं, ऐसे अंडे का सेवन करना नुकसानदायक हो सकता है।