जानिए कैसे बनाएं चीज अनियन बेल पेपर पिज्जा

नई दिल्ली : पिज्जा में मोजेरला चीज के यमी टेस्ट में लिप्टे प्याज और शिमला मिर्च का क्रंच जब मुंह में आता है तो हर कोई वाह वाह... कह उठता है। हालांकि यह डिश भारतीय नहीं बल्कि इटालियन है, जो इन दिनों हर देश में बहुत पसंद की जा रही है। पिज्जा की खासियत इसमें इस्तेमाल होने वाले मोजेरेला चीज में ही है। इसी चीज में आप किसी भी तरह की टॉपिंग्स डालकर बहुत से इनोवेशन कर सकते है। प्याज और शिमला मिर्च वालें इस पिज्जा को बनाने के लिए सबसे पहले तैयार किया जाता है पिज्जा का आटा, पिज्जा की सॉस और सबसे आखिर में इसकी टॉपिंग्स लगाई जाती है।

इन सभी चीजों को मिलाकर ही बनता है एक यमी चीजी पिज्जा। खाने में टेस्टी और दिखने में खूबसूरत इस प्याज शिमला मिर्च और चीज पिज्जा को बनाना बहुत ही आसान है इसे बनाने में किसी तरह की महारत हासिल करने की जरूरत नहीं है। पिज्जा बनाने के लिए सबसे जरूरी है एक ओवन की। हालांकि अधिकर लोग पिज्जा बेस और पिज्जा सॉस बाजार से लाकर फटाफट पिज्जा तैयार कर लेते है, लेकिन आज हम आपसे पिज्जा बेस और पिज्जा सॉस की रेसिपी भी शेयर कर रहें है।इसलिए अगर आप भी पिज्जा के इस देसी वर्जन को घर में ही फ्रेश बनाना चाहती है तो हम आपके लिए लाए है, इस रेसिपी के वीडियो, फोटो और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी, ताकि आपसे कोई स्टेप मिस न हो।पिज्जा सॉस के लिए सामग्री : टमाटर की प्यूरी 2 कप आॅलिव आॅइल - 2 टेबिल स्पून नमक - 1 टी स्पून टमाटर सॉस - 1/2 कप लाल मिर्च पाउडर - 2 टी स्पून लहसुन - 5-6 कलियां (कटे हुए) मिक्सड हर्ब - 2 टी स्पून प्याज - 1 (बारिक कटे हुए)
बनाने की विधि : सबसे पहले पिज्जा सॉस लगाएं। फिर इस पर कसा हुआ मोजेरेला चीज और 2 टी स्पून आॅरिगनों डालें। अब इस बेस के किनारों पर, पीली शिमला मिर्च को लगाना शुरू करें। फिर लाल और हरी शिमला मिर्च लगाएं। इसके बाद स्लाइस किए हुए प्याज पूरे बेस पर लगा दें। अब थोड़ा सा आॅरिगनों और कुटी हुई लाल मिर्च बुरक दें। अब टॉपिंग को पूरा करने के लिए थोड़ा और चीज डालें। अब पिज्जा पैन को पहले से 10 मिनिट के लिए प्री हिट किए हुए ओवन में रखें। ओवन का तापमान 160 डिग्री सेलसियस 20 मिनिट के लिए सैट कर दें। एक बार जब पिज्जा ​पक जाए तो, पिज्जा पैन को ओवन से निकालें। 11. अब इसे पिज्जा कटर या फिर चाकू काटे और गर्मा-गर्म परोसे।