सावन के उपवास में बनाए आलू का स्वादिष्ट हलवा

17 जुलाई। सावन का पवित्र महीना चल रहा है। बहुत से लोग भगवान शिव की पूजा करने के साथ उपवास भी रखते है। इस उपवास में कुछ लोग मीठी तो कुछ नमकीन चीजों का सेवन करते है। ऐसे में अगर आप इस व्रत में मीठे का सेवन कर रही है तो आज आप आलू का हलवा ट्राई कर सकती हैं। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी...

सामग्री
आलू- 3 (उबले हुए)
देसी घी- 1 टेबलस्पून
दूध- 1/2 कप
चीनी- 1/2 कप
इलाइची पाउडर- 1/4 टीस्पून
ड्राई फ्रूट्स- 2 टेबलस्पून (बारीक कटे हुए)
विधि: सबसे पहले आलू को छील कर मैश कर लें। अब एक पैन में घी डालकर पिघलाएं, और पैन में आलू डालकर भूनें। जब आलू से घी अलग हो जाए तब दूध और चीनी मिलाएं। हल्वा गाढ़ा होने के बाद इलाइची पाउडर मिक्स करें। आपका आलू हलवा बन कर तैयार है। इसे सर्विंग डिश में डालकर ड्राई फ्रूट्स के साथ गार्निश करें।