मानसून में खुद को स्वास्थ्य वर्धक बनाए रखने के लिए करे यह महत्वपूर्ण बदलाव

खुद को स्वास्थ्य वर्धक बनाए रखने के लिए चिकित्सक हर आदमी को मौसम के अनुसार अपनी डाइट रखने की सलाह देते हैं. मौसम व अपने क्षेत्र के अनुसार आहार ग्रहण करना स्वस्थ रहने की सबसे बड़ी कुंजी है. अगर आप भी स्वास्थ्य वर्धक रहते हुए मानसून का मजा लेना चाहते हैं तो बदलते मौसम के साथ करें अपने आहार में भी ये महत्वपूर्ण बदलाव.

सब्जियां- बारिश के समय में हरी पत्तेदार सब्जियों को उगाने के लिए मिट्टी ठीक नहीं मानी जाती है. इस दौरान आदमी को बेल पर लगने वाली सब्जियां जैसे लौकी, कद्दू, करेला, गिलका व जड़ वाली सब्जियां जैसे शकरकंद, सुरान, कोंफल, अरबी, आलू आदि सब्जियों का सेवन करना चाहिए.
मोटे व छोटे अनाज- मोटे व छोटे अन्न का सेवन स्वास्थ्य के लिए लाभकारी माना गया है. बारिश के मौसम में आप दलिया, राजगीरा, मक्की,समा, कुट्टू या मंडुआ खा सकते हैं. हालांकि इस मौसम में मल्टीग्रेन ब्रेड या बिस्कुट का सेवन करने से बचें.
दालें- इस मौसम में अक्सर लोग नॉनवेज का सेवन करने से परहेज करते हैं. ऐसे में प्रोटीन के साथ विटामिन, खनिज व फाइबर की कमी पूरी करने के लिए लोग दालों का सेवन कर सकते हैं. इस मौसम में आदमी को डाइट में दो तरह की दालें जरूर शामिल करनी चाहिए- पहली, कुलिथ व दूसरी अल्साने । ये दोनों ही दालें स्कीन व बालों के लिए बेहद लाभकारी होती हैं.
खास वस्तुएं- हर मौसम का अपना एक खास फल होता है. गर्मियों में आम तो बारिश के मौसम में गहरी तली हुई भजिया. भजिया तलने के लिए फिल्टर्ड मूंगफली,सरसों, नारियल तेलों का इस्तेमाल करें. याद रखें भजिया फ्राई करने के बाद ऑयल का उपयोग दोबारा न करें. आहार में आवश्यक वसा के बिना, शरीर को विटामिन डी नहीं मिल सकता है. इसलिए बिना डरे व सारे आत्मविश्वास के साथ अपनी पसंद के पकौड़े खाएं.