रात में इन फ़ूड का सेवन करना रहता है बेहतर, जो होता है स्वादिष्ट भी और हमारी बॉडी के लिये स्वस्थ भी..

यह कभी-कभी स्वाभाविक है यदि आपके पास एक शाम का कार्यक्रम है और शाम के नाश्ते के लिए समय का प्रबंधन नहीं किया जा सकता है। आपका बढ़ता हुआ पेट आपको तब तक सोने नहीं देगा जब तक कि आपके पास कुछ भोजन न हो।

चुनौती ऐसे भोजन को चुनने और लेने की है जो स्वादिष्ट और स्वस्थ भी हो। आपको ऐसा खाना चुनने की ज़रूरत है जो आपको मोटा न करे । शरीर के वजन में वृद्धि बिल्कुल वांछनीय नहीं है। कई वैज्ञानिक शोध परिणामों के अनुसार, यह कहा जाता है कि देर रात का नाश्ता या भोजन आसानी से शरीर का वजन बढ़ाता है और आपको मोटा बनाता है।
१. पिस्ता इन नट्स को मेलाटोनिन, एक नींद बढ़ाने वाले भोजन के साथ समृद्ध किया जाता है। हालांकि हर खाद्य पौधे में मेलाटोनिन होता है, लेकिन पिस्ता की मात्रा दूसरों की तुलना में काफी अधिक होती है।
28 ग्राम पिस्ता (शेल्ड) में साढ़े छह मिलीग्राम मेलाटोनिन और 160 कैलोरी होती हैं। बेहतर नींद के लिए 0.5 मिलीग्राम से 5 मिलीग्राम पर्याप्त है। जबकि, मुट्ठी भर पिस्ता में 6.5 मिलीग्राम मेलाटोनिन होता है।
२. गोजी बेरी ये लाल-नारंगी रंग के जामुन एंटीऑक्सिडेंट के अच्छे स्रोत हैं । इनमें कैरोटिनॉयड भी होता है। इसमें मेलाटोनिन भी होता है और नींद को बढ़ावा देने में मदद करता है। नींद पर गोजी बेरीज के प्रभाव को समझने के लिए एक अध्ययन किया गया था। अध्ययन अवधि के बाद, यह पाया गया कि जिन लोगों ने 120 मिलीलीटर शुद्ध रस गोजी बेरी लिया, उनमें नींद की गुणवत्ता बेहतर थी। ८० प्रतिशत लोग इतनी गहरी नींद में खुश थे और उनमें से 70 प्रतिशत सुबह आसानी से उठ सकते थे। पूरे दिन में पचास प्रतिशत लोग ऊर्जावान महसूस कर रहे थे।
३. तीखा चेरी तीखा चेरी एक रात नींद बढ़ाने वाला है। इस लाभ के अलावा, इसके विरोधी भड़काऊ प्रभाव हैं। यह विशेषता हृदय संबंधी जटिलताओं और गठिया से बचा सकती है। मेलाटोनिन एक नींद बढ़ाने वाला हार्मोन है। तीखी चेरी में मेलाटोनिन कम मात्रा में होता है। फाइटोकेमिकल प्रोजेसीडिन (बी 2) रक्त-प्रवाह के भीतर एमिनो-एसिड-ट्रिप्टोफैन की रक्षा करने में मदद करता है।
यह शरीर के भीतर मेलाटोनिन का उत्पादन करने में मदद करता है। फाइटोकेमिकल प्रोसीनेनिडिन (बी 2) तीखा चेरी की एक महत्वपूर्ण सामग्री है। शुद्ध टार्ट चेरी के रस के 240 मिलीलीटर और 40 ग्राम तीखे चेरी (सूखे) में 140 कैलोरी होती हैं। देर रात के ये स्नैक्स आपको रात में लगातार और अच्छी नींद देंगे।