इम्युनिटी मजबूत करने के लिए आज से ही करें इन देसी अचार का सेवन

कोरोना काल में ज्यादातर लोग इम्यूनिटी बढ़ाने की सलाह दे रहे हैं। आयुर्वेद से लेकर हमारे घर के मसालों में इम्यूनिटी बूस्टर तत्व मौजूद होते हैं खाने में अचार खाना इंडियन परंपरा रही है। चलिए आपको बताते हैं कि आपको कुछ देसी अचार के बारे में जो आपकी इम्युनिटी सिस्टम को मजबूत कर सकते है।

आंवला बालों के लिए आंखों के लिए काफी अच्छा माना जाता है। यह पाचन के साथ शरीर के खून को भी साफ करने में मदद करता है इसके साथ ही बदलते मौसम के कारण होने वाले फ्लू से भी बचाव करता है। इसे इम्युनिटी बूस्टर इसलिए भी कहा जाता है क्योंकि इसमें एंटी ऑक्सीडेंट तत्व मौजूद होते हैं।
आप इस अचार को ठंडे पानी में अच्छे से धोकर कांटे की मदद से उस में छेद कर ले। अब इन्हें 3 कप पानी में दो चम्मच नमक डालकर 1 घंटे के लिए डाल दें इसके बाद पेट में तेजाब पर तेल गरम करें और तेल गरम होने पर से गैस से हटा लें। इसमें मसाला डालने और जिस पर इस में हल्दी डालकर मिक्स कर लें अब इसमें आपने डाल दे अपन को दोबारा गैस पर 5 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं। इसमें दो चम्मच नमक एक चम्मच लाल मिर्च डालकर ठंडा होने के लिए रख दें और करीब 5 दिनों के लिए धूप में रख दें। और उसके बाद उसका सेवन करने से आपका इम्युनिटी सिस्टम मजबूत होगा।