आयुर्वेद में आंवले के औषधीय गुणों का भंडार माना गया है। आंवले में अम्ल क्षार लवण, तिक्त, मधु और कषाय एक साथ होते हैं। आंवले का प्रयोग कई चीज़ों को बनाने के लिए किया जाता हैं। यह आपके दिमाग को स्वस्थ रखने का काम करता है। इसमें विटामिन सी अमीनो एसिड एंटी ऑक्सीडेंट तत्व और कई सारे तत्व भी पाए जाते हैं आपको बता दें कि आवलें का लड्डू जैम अचार मुरब्बा बनने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। ऐसा करने से ही है आपके शरीर में कफ पित और आंत को संतुलित रखता है।
दरअसल सेहत ठीक है तो हर काम हम आसानी से कर सकते हैं हर कोई चाहता है कि हम गंभीर बीमारियों से दूर हो जो उसके विवाहित जीवन को प्रभावित करती है तो चलिए आज हम आपको बताते हैं कुछ ऐसे उपायों के बारे में जिन्हें अपनाकर आप खुशहाल जीवन जी सकते हैं। आंवला के लड्डू हमारे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है इससे आप आसानी से अपने घर में बना सकते हैं। तो चलिए आपको बताते हैं इसके कुछ बेहतरीन फायदे के बारे में और को बनाने की विधि।
आंवला लड्डू बनाने के लिए आपको 1 किलो कद्दूकस किया हुआ आंवला। 2 ग्राम पिसी इलायची 5 ग्राम चीनी स्वाद अनुसार नारियल बुरादा चाहिए होगा उसके बाद आवलें को कद्दूकस करके उबालने और उसको अच्छी तरह से निचोड़ लें। उसमें चीनी साइट्रिक एसिड डाल लें। एक स्टील के भारी तले वाले बर्तन में धीमी आंच पर इसे तब तक पकाएं जब तक कि यब लड्डू जैसा बंधने की स्थिति में न आ जाए। फिर इसमें इलायची पाउडर मिलाकर लड्डू बनाए और नारियल का बुरादा लपेट कर रखे। आप आसानी से सर्दियों के दिनों में इसको 1 महीने तक रख सकते हैं और इसका सेवन कर सकते हैं।