आप ने ढेर सारे केले का सेवन अपनी जिन्दगी में किया होगा ,परन्तु एक बात जिसे आपने ध्यान नहीं दिया अबतक वह है कैले का सड़ना। दरअसल केले सड़ते नहीं हैं बल्कि ज्यादा पक जाने के कारण उनके छिलके का रंग काला पड़ने लगता है।
हम ऐसे केले को फेंक देते हैं, परन्तु यह स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक होता है, तो आईए हम को बताएँगे कैसे:-
यूनाइटेड नेशन की संस्था (IFAD) ने सड़े हुए केले के कुछ ऐसे फायदे बताए हैं जिन्हें जानने के बाद आपने बिल्कुल नहीं फेंकेगे।
इस संस्था के मुताबिक सड़ा हुआ केला भारी मात्रा में ट्रिप्टोफेन लिए रहता है जो हमारे शरीर के लिए बहुत आवश्यक है।
यह खास पदार्थ स्ट्रेस को दूर करने में मदद करता है। इसके अलावा भी सड़े हुए केले में कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
आप सड़े हुए केले का इस्तेमाल मिल्क शेक बनाकर कर सकते हैं। यह हमारे ब्लड शुगर को भी मेंटेन रखता है तथा इसके सेवन से ब्लड में ग्लूकोज बहुत कम मात्रा में उत्पन्न होता है