जाने क्यो है हमारे स्वास्थ्य के लिए काजू का सेवन जरूरी

हम हमारी स्वास्थ्य को ठीक व व्यवस्थित रखने के लिए लाखों जतन करते हैं। ऐसे मे आप जानते ही होंगे कि सूखे मेवों को खाने से भी स्वास्थ्य वर्धक रहा जा सकता है। जी दरअसल सूखे मेवों मे काजू सबसे स्वादिष्ट मेवा है, जिसका इस्तेमाल सब्जी की ग्रेवी, विभिन्न पकवान व खास तौर से काजू कतली बनाने के लिए किया जाता है।

केवल इतना ही नहीं बल्कि काजू खास तौर से आपको ऊर्जा देने में मदद करता है व इसे प्रोटीन एवं विटामिन बी का एक बेहतरीन स्त्रोत माना जाता है। जी दरअसल काजू में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो दिमाग के साथ-साथ स्कीन के लिए भी बेहद लाभकारी होते हैं। इसी के साथ काजू खाने से स्कीन में चमक आती है व तनाव समाप्त होता है। काजू मे मोनो सैचुराइड्स होते हैं, जो हड्डियों के साथ-साथ दिल को भी स्वस्थ एवं तंदुरुस्त रखने में मददगार होते हैं।
इसी के साथ काजू कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी लाभकारी है व काजू आयरन का अच्छा विकल्प है। बोला जाता है यह आयरन की कमी को पूरा करने के साथ ही रक्त की कमी को भी दूर करता है। आप सभी को बता दें कि एनीमिया के मरीजों के लिए काजू लाभकारी है। अच्छा ऐसे ही ठंडी तासीर वालों के लिए काजू ज्यादा लाभकारी है क्योंकि काजू की तासीर गर्म होती है।