इस प्रकार घर पर ही बना सकते हैं स्वादिष्ट गुलाब जामुन

इंटरनेट डेस्क। कोरोना वायरस के कारण देशभर में घोषित लॉकडाउन की अवधि में आपको रेस्टोरेंट का बना हुआ कुछ मीठा खान की इच्छा हो रही होगी, लेकिन अभी आप ये इच्छा पूरी नहीं कर पा रहे हैं। आज हम आपको घर पर ही स्वादिष्ट गुलाब जामुन बनाने की विधि बताने जा रहे हैं।


सामग्री: आठ ब्रेड स्लाइस, एक चम्मच मैदा, एक चम्मच बारीक सूजी, तीन चम्मच दूध, आधा चम्मच इलायची पाउडर, आधा चम्मच पिसी चीनी, एक चम्मच हल्का भुना हुआ खोया, एक चम्मच चिरौंजी, एक चम्मच बारीक कटा पिस्ता और कप रिफाइंड तेल।
बनाने का तरीका: सबसे पहले ब्रेड को एक प्लेट में फैलाकर दूध में भिगो दें। अब चीनी में खोया, चिरौंजी और पिसी इलायची डाल दें। इसके बाद ब्रेड को निचोड़ उसे एक प्लेट में डालकर इसमें मैदा और सूजी मिलाकर मिश्रण तैयार कर लें। अब इस मिश्रण के छोटे-छोटे गोले बना लें। इसके बाद इनमें खोया मिश्रण डाल दें।

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इस के बाद एक पैन में तेल गर्म कर इसमें इन गोलों को मध्यम आंच पर सुनहरे भूरे तक तल लें। इसके बाद उन्हें पहले से ही तैयार चाशनी में 2-3 घंट तक रखें। इस प्रकार आपके स्वादिष्ट गुलाब जामुन बनकर तैयार हो जाएंगे।