कच्चे अंडे में बहुतायत मात्रा में पाया जाता है विटामिन-ए

क्या आपने कभी भी अंडे को बिना पकाए खाने की बात सोची है? अगर नहीं, तो यहाँ हम आपको बता दें कि अंडे को उसके नेचुरल रूप में उसी तरह खाने के अत्यधि फायदे हैं। अंडे को बिना पकाए खाने से उसमें मौजूद विटामिन, ओमेगा 3, जिंक, प्रोटीन और दूसरे पोषक तत्व पूरी तरह नष्ट नहीं होते हैं जो कई बार पकाने के दौरान या तो पूरी तरह नष्ट हो जाते हैं या फिर उस मात्रा में नहीं मिल पाते हैं जिस रूप में मिलना चाहिए।

दरअसल, अंडे को पकाते समय इसमें मौजूद पौष्टिक तत्व पूरी तरह खत्म हो जाते है। बिना पकाए अंडा खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है।
बिना पकाएं अंडा खाने के फायदे
1. कच्चा अंडा पकाए गए अंडे की तुलना में बहुत कम संक्रमित होता है। दरअसल, पकाते समय अंडे में मौजूद प्रोटीन की मूल संरचना पूरी तरह बदल जाती है, जिससे संक्रमण का खतरा होता है।
2. अंडे का सेवन करने से शरीर में प्रोटीन की कमी पूरी होती है। नाश्ते में इसका सेवन अवश्य करें।
3. कच्चे अंडे में विटामिन-ए बहुतायत मात्रा में पाया जाता है जिससे बाल बहुत मजबूत होते है और आंखों की रोशनी भी बढ़ती है।
4. इसमें मौजूद फोलिक एसिड और विटामिन-बी स्तन कैंसर से पूरी तरह बचाता है।
5. अगर आपको ह्रदय संबंधित कोई गंभीर समस्या है तो सप्ताह में एक या दो ही अंडे खाए।
6. अंडे के पीले भाग में बायोटिन होता है जो त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद है।