दाल के अपने है गजब फायदे

बचपन में अधिकतर लोगों को दाल कतई पसंद नहीं होती है लेकिन क्या आप यह जानते हैं कि दाल एक सुपरफूड है और ये पोषक तत्वों से पूरी तरह भरपूर होता है। ये प्रोटीन का सबसे भरोसेमंद स्त्रोत है।

प्रोटीन के किसी भी दूसरे माध्यम की तुलना में इसमें बहुत ही कम फैट मौजूद होता है। इसके साथ ही ये विटामिन, एंटी-ऑक्सीडेंट और पाचन क्रिया में मददगार फाइबर्स से भी पूरी तरह युक्त होती हैं। अच्छी सेहत के लिए हर रोज दाल खाने की सलाह अवश्य ही दी जाती है। दाल खाने के बहुत देर तक पेट भरा रहता है जिससे भूख का एहसास कतई नहीं होता है। इसके चलते मोटापा भी कतई हावी नहीं हो पाता।
दाल को पचा पाना बहुत ही आसान होता है। हर रोज दाल खाने से बॉडी पूरी तरह एक्ट‍िव बनी रहती है। दालें न केवल प्रोटीन की कमी को ठीक से पूरा करती हैं बल्क‍ि ये आयरन की आवश्यकता को भी पूरा करती हैं। दालों में कई सारे ऐसे तत्व भी पाए जाते हैं जो कैंसर से बचाव में बहुत सहायक होते हैं।
दाल खाने के फायदे:
1. एक कप दाल खाने से तकरीबन 18 ग्राम प्रोटीन प्राप्त होता है। ये प्रोटीन का एक बहुत ही बेहतरीन माध्यम है और सबसे अच्छी बात ये है कि इसमें कोलेस्ट्रॉल कतई नहीं पाया जाता।
2. इनमें पाए जाने वाले डाइट्री फाइबर्स पाचन क्रिया को बहुत बेहतर बनाते हैं। इससे कब्ज की गंभीर समस्या नहीं होने पाती है और ये कैंसर से बचाव में भी बहुत कारगर है।
दाल खाने के फायदे: