रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है इमली, स्वाद के साथ-साथ पाए जाते हैं कई स्वास्थ्यवर्धक गुण

जयपुर: व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के लिए हम अक्सर खट्टी इमली उपयोग में लेते हैं. इमली में भरपूर विटामिन 'सी' होता है इसी के चलते इमली कई गुणों से भरपूर भी होती है. इसमे विटामिन 'सी' के अलावा विटामिन ए, कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, पोटेशियम, मैंग्नीज और फायबर जैसे कई तत्व मौजूद होते हैं, जो शरीर के लिए स्वास्थ्यवर्धक होते हैं. ऐसे में इमली में स्वाद के साथ-साथ कई स्वास्थ्यवर्धक गुण भी पाए जाते हैं...

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- इमली प्रतिरक्षा प्रणाली को तो मजबूत बनाती ही है, साथ ही यह किसी भी प्रकार के संक्रमण को विकसित होने से रोकती है. कोरोना वायरस के संक्रमण से लड़ने में रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने वाली इमली काफी मददगार साबित हो सकती है.
- पाचन प्रक्रिया को ठीक रखने के लिहाज से इमली बेहद फायदेमंद है. इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में होता है जो पाचन में मदद करता है.
- अगर आप अपने वजन कम करना चाहते हैं, तो इमली आपकी मदद कर सकती है. वजन घटाने के लिहाज से इसमें हाइड्रोऑक्साइट्रिक एसिड प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर में वसा को कम करने वाले इन्जाइम को बढ़ाता है.
- इमली के एंटीऑक्सीडेंट गुण दिल के लिए फायदेमंद होते हैं. इमली में मौजूद फ्लेवोनोइड जैसे पॉलीफेनोल्स गुण दिल को सभी बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं.
- इमली में विटामिन 'ए' भी काफी मात्रा में पाया जाता है, जो आंखों के लिए बहुत फायदेमंद होता है.
- इमली में विटामिन बी कॉम्प्लेक्स भी भरपूर मात्रा में होता है, जो मांसपेशियों के विकास के लिए फायदेमंद है.
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