पोषक तत्वों से भरपूर है शिमला मिर्च, जाने अन्य लाभ

कोरोना वायरस जैसी महामारी ने पूरी संसार में हलचल मचा दी है. इससे संक्रमितों की संख्या में लगातार इजाफा होता जा रहा है व दिनों-दिन मौतों का आंकड़ा भी बढ़ता ही जा रहा है.

कई वैज्ञानिक, विशेषज्ञ व डॉक्टरों का दावा सिर्फ यही है कि शरीर की मजबूत प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्युनिटी ही इस महामारी का प्रभाव कम कर सकती है. www.myupchar.com से जुड़े एम्स के डाक्टर अजय मोहन के अनुसार, जब तक कोरोना वायरस का टीका नहीं बना लिया जाता, इम्युनिटी ही इससे लड़ने का सबसे बड़ा हथियार है. इम्यूनिटी मजबूत करने के लिए हमारे किचन में ऐसी कई चीजें हैं, जिससे ना सिर्फ इम्युनिटी मजबूत होती है, बल्कि कई तरह की बीमारियों के उपचार में भी कार्य आती है. ऐसी एक सब्जी है शिमला मिर्च, आइए इसके बेहतरीन गुणों के बारे में जानते हैं -पोषक तत्वों से भरपूर है शिमला मिर्च शिमला मिर्च खाने में तो जायकेदार हैं, साथ ही पोषक तत्वों से भी भरपूर है. www.myupchar.com से जुड़े डाक्टर लक्ष्मीदत्ता शुक्ला के अनुसार, शिमला मिर्च में विटामिन ए, विटामिन सी, फ्लेवोनॉइड्स, अल्कलाइड्स व टैनिन्स तत्व भरपूर होते हैं. शिमला मिर्च का अल्कलाइड तत्व एंटी-इंफ्लेमेटरी, एनलजेस्टिक व एंटीऑक्सीडेंट के जैसे कार्य करता है. इसके अतिरिक्त शिमला मिर्च में बीटा कैरोटीन भरपूर होते हैं. शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में शिमला मिर्च बहुत ज्यादा असरदार है.ऐसे संक्रामक रोगों ने बचा सकती है शिमला मिर्च शिमला मिर्च में विटामिन सी बहुत ज्यादा मात्रा में होता है, जिससे हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है. विटामिन सी शरीर में सभी प्रकार की संक्रामक बीमारियों से लड़ने में सहायक होता है. कोरोना वायरस जैसी महामारी से लड़ने के लिए विटामिन सी युक्त पदार्थ भरपूर मात्रा में लेते रहना चाहिए. शिमला मिर्च का सेवन तनाव को कम करने में असरदार होता है. अस्थमा व कैंसर जैसी बीमारियों को दूर करने में भी लाभकारी होता है.पेटभर खाने के बाद भी मिलती कम कैलोरी www.myupchar.com से जुड़े डाक्टर लक्ष्मीदत्ता शुक्ला के अनुसार, शिमला मिर्च में बहुत ज्यादा कम मात्रा में कैलोरी होती है, इसलिए इसके सेवन से वजन नहीं बढ़ता है. इसके अतिरिक्त शिमला मिर्च खाने से शरीर का मेटाबॉलिज्म अच्छा होता है, जिससे फैट की चर्बी कम होता है.हृदय रोगियों के लिए लाभकारी शिमला मिर्च में फ्लेवोनॉइड तत्व भरपूर होने के कारण इसके सेवन से दिल संबंधित रोग अच्छा होते हैं. फ्लेवोनॉइड्स शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाने का कार्य करते हैं. इस तरह शिमला मिर्च खाने से शरीर में ऑक्सीजन का संचार अच्छे से होता है. हार्ट की पंपिंग भी बेहतर होती है व दिल में ऑक्सीजन पहुंचने के कारण दिल का स्वास्थ्य बेहतर होता है. दिल के मरीजों को शिमला मिर्च अपने आहार में जरूर शामिल करना चाहिए.एनीमिया के मरीजों के लिए फायदेमंद शिमला मिर्च में विटामिन सी भरपूर होता है, जो शरीर में आयरन को अवशोषित करने में सहायक होता है. आयरन के साथ विटामिन सी खाना बेहद महत्वपूर्ण होता है. एनीमिया से पीड़ित लोगों को शिमला मिर्च का सेवन जरूर करना चाहिए, इससे उनके शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ेगी.आंखों के लिए फायदेमंद शिमला मिर्च में विटामिन ए पाया जाता है, जो कि आंखों के लिए लाभकारी होता है. शिमला मिर्च खाने से आंखों की लाइट बढ़ती है. बढ़ती आयु के साथ आंखें निर्बल होने लगती हैं. ऐसे में शिमला मिर्च आंखों की कोशिकाओं के लिए विटामिन ए का अच्छा स्रोत है.