गर्मी के मौसम अगर आप पचने में हल्की सब्जी की तलाश कर रहे हैं ताे परवल आपके लिए बहुत ज्यादा लाभकारी हाे सकता है. परवल गर्मियों का एक बेहतरीन विकल्प है.
इसमें परवल में विटामिन ए, विटामिन बी1, विटामिन बी2 व विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसके अतिरिक्त ये कैल्शियम का भी अच्छा स्त्रोत है. इसके छिलकों में मैग्नीशियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस भी भरपूर मात्रा में होता है. परवल की सबसे बड़ी खूबी ये है कि ये लंबे समय तक ताजा रहता है. आइए जानते हैं इसके स्वास्थ्य भरे फायदाें के बारे में:-
परवल खाने के फायदे:
- परवल में उपस्थित एंटी-ऑक्सीडेंट बढ़ती आयु के लक्षणों को कम करने में मददगार होते हैं. ये चेहरे की झांइयों व बारीक रेखाओं को दूर करने में भी मददगार है.
- परवल स्कीन से जुड़ी समस्याओं में खासतौर पर लाभकारी होता है. परवल में उपस्थित बीज कब्ज व पाचन से जुड़ी समस्याओं में लाभकारी होते हैं. डायबिटीज के मरीजों को खासतौर पर परवल खाने की सलाह दी जाती है.
- परवल इम्यून सिस्टम को बेहतर बनाता है. ये बुखार, सर्दी-खांसी, स्किन इंफेक्शन व चोट को जल्दी भरने में मदद करता है.
- अगर आपके बच्चे को भूख नहीं लगने की शिकायत है तो उसे परवल की सब्जी खिलाएं. परवल के प्रयोग से पेट के कीड़े मर जाते हैं.
- परवल में भरपूर मात्रा में डाइट्री फाइबर्स पाए जाते हैं. जो पाचन तंत्र को ठीक रखने में मददगार होते हैं.