चाय का जायका ही नहीं शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाकर फैट की चर्बी भी कम करती है लेमनग्रास

हमारे बुजुर्ग हमेशा कहते हैं कि खुद को स्वास्थ्य वर्धक रखने के ज्यादातर तरीका हमारे किचन में ही उपलब्ध होते हैं, जिनकी ठीक जानकारी हो तो हम कई बीमारियों से बच सकते हैं. एक ऐसी ही औषधि है लेमन ग्रास, जो आमतौर पर हमारे गार्डन या किचन में जरूर होती है. लेमन ग्रास को आम बोलचाल की भाषा में गवती चाय के नाम से भी जाना जाता है. डाक्टर लक्ष्मीदत्ता शुक्ला के अनुसार, लेमन ग्रास विटामिन ए, विटामिन सी, फोलेट एसिड, मैग्नीशियम, जिंक, कॉपर, आयरन व फास्फोरस जैसे जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर एक औषधि है. आइए जानते हैं इसके स्वास्थ्य के लिए फायदे -नींबू के समान आती है महक लेमन ग्रास विशेषकर दक्षिण-पूर्व एशिया में ही पाया जाता है. इसकी महक नींबू के समान आती है. इसका ज्यादातर उपयोग चाय में अदरक की तरह किया जाता है. लेमन ग्रास के एंटी बैक्टीरियल, एंटी इन्फ्लेमेटरी और एंटी फंगल गुण होते हैं, जो कई बीमारियों और संक्रमण से बचाने में सहायक होती है. गवती चाय की पत्तियों में बहुत ज्यादा तादाद में सिट्रल पाया जाता है, जिससे इसकी पत्तियों की महक नींबू के समान आती है.बेड कोलेस्ट्रोल को कम करने में करती है मदद लेमन ग्रास का सेवन करना दिल के लिए बहुत ज्यादा लाभकारी होता है, क्योंकि इससे सेवन से शरीर में उपस्थित बेड कोलेस्ट्रोल कम होता है. बेड कोलेस्ट्रोल, जिसे एलडीएल भी बोला जाता है, यदि शरीर में इसका स्तर बढ़ता है तो हार्ट अटैक का खतरा बढ़ जाता है. गवती चाय की पत्तियों में यह गुण होता है कि यह खून में उपस्थित अवांछित वसा को कम करने में सहायक होती है.

पाचन सुधारती है गवती चाय गवती चाय पाचन शक्ति बढ़ाने में भी मदद करती है. इसके सेवन से पेट के अल्सर व इससे जुड़ी अन्य समस्याएं भी नहीं होती है. कब्ज, अपच, गैस या एसिडिटी जैसी समस्याएं भी लेमन ग्रास के सेवन के कम हो जाती हैं.किडनी के लिए फायदेमंद डाक्टर लक्ष्मीदत्ता शुक्ला के अनुसार, लेमन ग्रास को मसाले के रूप में या चाय के रूप में सेवन करने से किडनी को भी लाभ होता है, क्योंकि इसमें मूत्रवर्धक गुण पाया जाता है. एक सामान्य आदमी को दिनभर में 10 से 12 बार टॉयलेट जरूर जाना चाहिए. लेमन ग्रास किडनी को स्वच्छ रखने में मदद करती है. इससे किडनी में स्टोन (पथरी) जैसी समस्या नहीं होती है.कैंसररोधी है लेमन ग्रास लैमन ग्रास में कैंसररोधी गुण पाए जाते हैं. यह कैंसर सेल्स की कॉलोनी को समाप्त करने में अहम किरदार निभाती है. रोज चाय में यदि लेमन ग्रास डालकर जी जाए तो कैंसर का खतरा बेहद कम हो जाता है.वजन घटाना है तो जरूर पीएं लेमन ग्रास टी आजकल लोग वजन घटाने के लिए कई तरह के इस्तेमाल करते हैं. ऐसे में यदि वे लेमन ग्रास की चाय का नियमित सेवन प्रारम्भ कर दें तो बहुत जल्द ही इसका सकारात्मक परिणाम देखने को मिल जाता है. दरअसल लेमन ग्रास शरीर से अनावश्यक चर्बी को जल्द ही घटा देती है व शरीर के इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करती है. यह शरीर को बहुत तेजी से डिटॉक्सिफाई करती है. इसके अतिरिक्त लेमन ग्रास गठिया, नींद नहीं आने की समस्या, अवसाद आदि समस्या को भी दूर करती है. साथ ही इसके सेवन से शरीर का नर्वस सिस्टम भी बेहतर होता है.