आंखों की लाइट बढ़ाने, वजन कम करने व अन्य समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए करे सौंफ का सेवन

माउथ फ्रेशनर के तौर पर कार्य आने वाली सौंफ का उपयोग भारतीय रसोई में खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं की सौंफ का सेवन हमारे लिए कितना लाभकारी होता है.

यदि नहीं तो, हम बताते हैं आपको. सौंफ पाचन संबंधी समस्याओं से लेकर आंखों की लाइट बढ़ाने, वजन कम करने व अन्य समस्याओं से छुटकारा दिलाने में मददगार साबित होती है. आइए जानते हैं इसके फायदों के बारे में
ब्लड प्रेशर में फायदेमंद ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए सौंफ का सेवन लाभकारी साबित होने कि सम्भावना है. इसमें उपस्थित पोटैशियम रक्तचाप को कंट्रोल करने के साथ ही ब्लड वेसल्स में ब्लड के फ्लो को सुचारू रूप से बनाए रखने में मददगार है. इसके अलावा, सौंफ में डिटॉक्सिफाइंग प्रॉपर्टीज होती हैं जिससे खून साफ होने में मदद मिलती है. वहीं, इस घरेलू आहार में आयरन भी भरपूर मात्रा में उपस्थित होता है जो शरीर में ब्लड फॉर्मेशन में मददगार होते हैं. इसके अलावा, हाई बीपी होने के सबसे बड़े कारणों में से एक फैट की चर्बी को कम करने में भी सौंफ सक्षम है.
पाचन रखे ठीक सौंफ का उपयोग सबसे अधिक पाचन संबंधी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है. इसके एंटीस्पास्मोडिक (पेट व आंत में ऐंठन दूर करने वाली दवाई) व कार्मिनेटिव (एक तरह की दवा, जो पेट फूलने या गैस बनने से रोकती है) गुण इरिटेबल बाउल सिंड्रोम जैसी पेट की गंभीर समस्याओं से छुटकारा दिलाने में बहुत ज्यादा अच्छा होते हैं. इसके अतिरिक्त इसके अतिरिक्त, पेट दर्द, पेट में सूजन व गैस जैसी समस्याओं से छुटकारा दिलाने के साथ ही अल्सर, दस्त व कब्ज आदि से राहत दिलाने में भी सौंफ अच्छा साबित हो सकती है.
आंखों की लाइट बढ़ाए आंखों की लाइट बढ़ाने में विटामिन-ए व विटामिन-सी जरूरी किरदार निभाते हैं. सौंंफ में विटामिन-ए पाया जाता है. इस प्रकार सौंफ के सेवन से बढ़ती आयु में भी आपकी आंखों की लाइट प्रभावित होने से बच सकती है. आंखों की छोटी-मोटी समस्याओं से छुटकारा दिलाने में भी सौंफ बहुत ज्यादा अच्छा साबित हो सकती है. अगर आपकी आंखों में जलन या फिर खुजली हो रही है, तो सौंफ की भाप आंखों पर लेने से राहत मिल सकती है. इसके लिए आप सौंफ को सूती कपड़े में लपेटकर हल्का गर्म करके आंखों को सेंक सकते हैं. ध्यान रहे कि यह अधिक गर्म न हो.
वजन करे कम फाइबर से भरपूर सौंफ बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में भी लाभदायक हो सकती है. यह न सिर्फ वजन कम करने में सहायक होती है, बल्कि शरीर में अलावा वसा को बनने से भी रोकती है. कोरिया में हुए एक शोध के मुताबिक सौंफ की एक कप चाय पीने से भी बढ़ते वजन को रोका जा सकता है.
श्वास संबंधी समस्याओं में फायदेमंद एक इजिप्टियन शोध के मुताबितक सौंफ को सदियों से श्वास संबंधी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए उपयोग किया जा रहा है. यह ब्रोनिकल मार्ग को साफ कर श्वास क्रिया को दुरुस्त रखती है. न्यूट्रिशनल ज्योग्राफी की वेबसाइट के अनुसार फेफड़ों की स्वास्थ्य के लिए सौंफ बहुत लाभदायक है । इसके अतिरिक्त, सौंफ में पाए जाने वाले पाइथोन्यूट्रिएंट्स अस्थमा के लिए भी लाभकारी हो सकते हैं.