प्रत्येक घर में प्रयुक्त होने वाली जीरा ऐसी चीज़ हैं जो हर सब्जी के तड़के में डालती हैं। जीरे से सब्जी का तड़का भी दिया जाता हैं। क्युकी जीरे में एंटी-ऑक्सीडेंट्स, एंटी- इन्फ्लैमटरी गुण पाए जाते हैं साथ ही इसमें पोटैशियम, कैल्शियम, ज़िंक, विटामिन पाया जाता हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होता हैं। आईये जानते हैं जीरा किस प्रकार का काम करता हैं।
*वजन कम करना चाहते हैं तो जीरा अवश्य खाये। इसके लिए जीरे को भूनकर पीस लें और बारीक़ से पाउडर बना लें। रोजाना इसका एक चम्मच दही में मिलाकर अवश्य खाएं।
*जीरे का सेवन करने से पेट सम्बन्धी समस्याएं भी दूर होती हैं। अगर आपको कब्ज जैसी कोई भी गंभीर समस्या है तो जीरा आपके लिए सहायक है। इसके लिए एक कप उबले हुए पानी में एक चुटकी पीसा हुआ जीरा, अदरक पाउडर और सेंधा नमक मिलाएं। पांच मिनट उबालने के बाद इसे ठंडा करके पी लें।
*जीरे में आयरन और कैल्शियम पाया जाता है इसलिए यह स्तनपान करवा रही महिला के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके लिए एक चम्मच जीरा पाउडर एक गिलास दूध में मिलाएं। इसमें एक चम्मच शहद मिलाएं। इसे रोजाना पीएं।