Recipe Idea For Iftar: इफ्तार में बनाएं चिकन बुर्जि कुसिलाई

Recipe Idea For Iftar: इफ्तार में तरह तरह की चीजें खाने को मिलती हैं। जिसके लिए महिलाएं इफ्तार में बनाने के लिए ऑनलाइन भी काफी सर्च करती हैं। ऐसे में आज हम आपको डेल मोंटे की चिकन बुर्जि कुसिलाई (CHICKEN BURJI QUESADILLA) की रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिसे आप इफ्तार में बनाकर खिला सकती हैं। यह बनाने में काफी आसान है और खाने में काफी स्वादिष्ट है। तो चलिए जानते हैं चिकन बुर्जि कुसिलाई की रेसिपी।

चिकन बुर्जि कुसिलाई सामग्री
कुकिंग ऑयल - 1 बड़ा चम्मच
लहसुन - 1 बड़ा चम्मच (कटा हुआ)
हरी मिर्च - 1 बड़ा चम्मच (कटी हुई)
अदरक - 1 बड़ा चम्मच (कटा हुआ)
प्याज - 10 ग्राम (कटा हुआ)
टमाटर - 15 ग्राम (कटा हुआ)
शिमला मिर्च - 15 ग्राम (कटी हुई)
नींबू का रस- ¼ बड़ा चम्मच
ताजा धनिया - 1 बड़ा चम्मच (कटा हुआ)
गरम मसाला पाउडर - ½ बड़ा चम्मच
चाट मसाला - ¼ बड़ा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - ¼बड़ा चम्मच
मोज़ेरेला चीज़ - 30 ग्राम
मक्खन - 2 बड़ा चम्मच
डेल मोंटे एगलेस मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच
डेल मोंटे पिज्जा पास्ता सॉस - 1 बड़ा चम्मच
डेल मोंटे टमाटर केचप
चिकन बुर्जि कुसिलाई रेसिपी
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
- सबसे पहले बचे हुए चिकन को छोटे पासे में काटें।
- कड़ाही में तेल गर्म करें, उसमें कटे हुए लहसुन, अदरक, हरी मिर्च डालकर तेज आंच पर 30 सेकेंड के लिए भूनें।
- इसमें प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च डालकर 4-5 मिनट के लिए भूनें। अब गर्म मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और चिकन डालकर 2 मिनट तक पकाएं।
- अब इसमें पिज्जा पास्ता सॉस डालकर धीमी आंच पर तब तक भूनें जब तक कि तेल मसाला अलग न हो जाए।
- इसे नमक और काली मिर्च, नींबू के रस के साथ सीजन करें और धनिया के साथ गार्निश करें।
- इसके बाद बचे हुए रोटी पर एगलेस मेयोनेज़ फैलाएं और उसके बाद रोटी के एक आधे हिस्से पर क्साडिला मिश्रण, चाट मसाला, कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़ डालें
- रोटी का एक तरफ आधा मोड़ें और मक्खन लगाएं।
- नॉन-स्टिक तवे पर रोटी को दोनों साइड से गोल् ब्राउन टोस्ट करें।
लीजिए आपका चिकन बुर्जि कुसिलाई बनकर तैयार है। अब इसे टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें।