लहसुन को एक औषधि का दर्जा दिया गया है। दुनियाभर में लहसुन का उपयोग मसाले, चटनी, सॉस, अचार तथा दवाओ के तौर पर किया जाता है। आइये जानते हैं लहसुन के फायदों के बारे में -
कामेच्छा कम होना, संभोग शक्ती कमजोर होने पर लहसुन का उपयोग किया जा सकता है। प्रतदिन 5-6 पंखुड़ियां अवश्य लेनी चाहिए। दूध से साथ लहसुन लेना भी सेहत के लिए काफी लाभदायक है। लहसुन केत उपयोग से रक्त वाहिका के उपर आनेवाला दबाव और तनाव काम हो जाता है।
लहसुन के नियमित सेवन से रक्त वाहिका में जमा हुआ कोलॅस्टेरोल (Cholesterol) आसानी से निकलने में मदद होती है और दिल का दौरा आने की संभावना कम होती है। नाड़ी और ह्रदय के कंपन की गति कम होती है। उच्च रक्त चाप के उपचार के लिए लहसुन तेल की छह बुंदे, चार चम्मच पानी के साथ दो बार ले। बढा हुआ रक्त चाप कम करने के लिये लहसून, पुदिना, जीरा, धनिया, काली मिर्च और सैंधा नमक से बनी हुई चटनी का सेवन करना चाहिये।
कैंसर में लहसुन का नियमित सेवन जारी रखने से सफेद रक्त कोशिकाओं की संख्या बढती है तथा कैंसर की कोशिकाओं की बढत कम हो जाती है।
काली खांसी, रक्त दोष, गलझिल्ली, बहरापन, कुष्ठ रोग, गठीया, बवासीर, यकृत और पित्ताशय के विकार आदि रोगो के लिए भी लहसुन बहुत लाभदायक है।