Kids Dabba: ट्विंकल ने बताई बच्चों के लिए हैल्दी रेसिपी

मानसून का सीजन दस्तक दे चुका है। इस मौसम में ना सिर्फ बड़ों बल्कि बच्चों की भी डाइट बदलने की जरूरत होती है क्योंकि इस मौसम में बीमारियों का खतरा अधिक होता है। वहीं हाल ही में बॉलीवुड एक्ट्रेस ट्विंकल खन्ना ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट से एक फोटो शेयर की है, जिसमें वो बच्चों के लिए हैल्दी रेसिपी देती आ रही हैं। इसी के साथ उन्होंने हेल्दी डाइट के कुछ टिप्स भी दिए हैं। चलिए आपको बताते हैं ट्विंकल खन्ना के दिए कुछ टिप्स और हैल्दी रेसिपी...

फोटो के साथ ट्विंकल ने कैप्शन में लिखा, "मैं हमेशा यह देखने के लिए आस-पास नहीं हो सकती कि मेरे बच्चे क्या कर रहे हैं या क्या खा रहे हैं, इसलिए मैं उनके टिफिन में कुछ हैल्दी फूड्स रख देती हूं, ताकि उनपर नजर रख सकूं।" इसके साथ ही उन्होंने @shefalishahofficial @lapetitchef और @namratashirodkar टैग्स देते हुए लिखा, हमें उनकी छोटी सी थाली में क्या रखना है, इस पर एक नजर डालें। इसके साथ ही ट्विंकल ने सोशल मीडिया पर #WhatsInYourKidsDabba और टैग @tweakindia के साथ एक तस्वीर साझा करने के लिए कहा। उन्होंने लिखा मुझे यह जानकर अच्छा लगेगा कि आप अपने बच्चों के लिए भी क्या हेल्दी बनाते हैं।
I may not always be around to watch what my kids are up to, so here are some healthy treats that I would put inside their dabbas to keep an eye on them instead. I am nominating @shefalishahofficial @lapetitchef and @namratashirodkar to let us have a peek at what they put on their little one’s plate. I would love to know what healthy treats you like making for your children as well Share a photo on social media with #WhatsInYourKidsDabba and tag @tweakindia Recipe Corner Ragi and Rava Idli recipe Dry roast the rava and once cool, add the ragi flour in equal proportions. Add salt, curd and water. Leave it alone for half an hour. Put in a small pinch of baking soda before steaming. Once ready, go crazy decorating your idlis with carrot eyes, cherry tomato noses and whatever bits you have leftover.
A post shared by Twinkle Khanna (@twinklerkhanna) on Jul 9, 2020 at 9:36pm PDT

रागी और रवा इडली बनाने की विधि
सबसे पहले रवा को सुखाएं और ठंडा होने पर इसमें रागी के आटे को बराबर मात्रा में मिलाएं। फिर इसमें नमक, दही व पानी डालें। इसे आधे घंटे के लिए छोड़ दें। फिर इसमें चुटकीभर बेकिंग सोडा मिलाकर स्टीम करें। जब इडली बनकर तैयार हो जाए तो इसे ऑलिव, गाजर, चेरी टमाटर से डैकोरेट करें। लीजिए तैयार है बच्चों के लिए स्वादिष्ट व मजेदार इडली।

Colour-Coded डाइट लेती हैं ट्विंकल
बता दें कि ट्विंकल खुद ही नहीं बल्कि पूरे परिवार को कलर-कोडेड डाइट देती हैं, जिसके लिए उन्होंने एक्सेल शीट भी बना रखती है। वह ब्रेकफास्ट, लंच बॉक्स, स्नैक्स व डिनर को कलर के हिसाब से डिवॉइड करती हैं। जैसे कि वह ब्रेकफास्ट में व्हाइट (अंडा ब्रेड), लंच में ग्रीन (हरी सब्जियां) चीजों को शामिल करती है।
बच्चों को भी देती है हेल्दी फूड्स
अगर कभी-कभार बच्चे बर्गर खाने की जिद्द करते हैं तो वह उन्हें बर्गर में क्विनोआ टिक्की डाल दे देती है। इसके अलावा वह बच्चों को घर का बना मखाना पॉपकॉर्न, आटे में उबले आलू या सब्जियां मिक्स कर देती है। इससे बच्चे सब्जियां भी खा लेते हैं और उन्हें पता भी नहीं चलता।