कोरोना वायरस से बचना है तो रोज खाएं पालक

Immunity Boost: कोरोना वायरस निर्बल इम्यूनिटी वालों को सबसे पहले अपनी जद में लेता है। इसीलिए चिकित्सक कोरोना से बचने के लिए इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत रखने की सलाह दे रहे हैं। पीएम नरेंद्र मोदी ने भी लोगों से इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाने की अपील की थी, उन्होनें बोला था कि निर्बल शरीर को यह वायरस जल्दी ही जकड़ लेता है, इसलिए पौष्टिक आधार लें। ऐस में आज हम आपको पालक खाने के फायदे के बारे में बताने जा रहे हैं।डॉक्टरों का बोलना है कि पालक (Spinach) आयरन का बेहतरीन स्रोत है। इसीलिए हर आयु के लोगों को इसका सेवन करना चाहिए। इस हरी पत्तेदार सब्ज़ी की एक सर्विंग में लगभग विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी व विटामिन के होता है। इसी तरह पालक में कैल्शियम, आयरन व बीटा कैरेटेनॉयड्स होता है। डॉक्टरों का बोलना है पालक एक लो-कैलोरी फूड है, जिसको वेट लॉस करने के लिहाज से भी खाया जा सकता है। गर्मियों के मौसम में पालक का सेवन बहुत ज्यादा अधिक होता है क्योंकि यह सरलता से पच जाता है।पालक खाने के फायदे इस हेल्दी व हरी पत्तेदार सब्जी को डाइट में शामिल करना बहुत ज्यादा सरल है। क्योंकि, यह मार्केट में सस्ते दाम में मिल जाती है। विटामिन ए का अच्छा स्रोत होने वाला पालक ना केवल आंखों की लाइट बढ़ाता है। बल्कि, यह इम्यून सिस्टम को स्ट्रॉन्ग भी बनाता है। रोज़ाना पालक का सेवन करने से इम्यूनिटी बढ़ती है।पालक (Spinach) मसल्स बनाने में मदद करता है। यह पोषक तत्वों जैसे विटामिन्स व मिनरल्स से भरपूर होता है। इसमें, फोलेट, आयरन व ल्यूटिन पाया जाता है। पालक में प्लांट-बेस्ड ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होते हैं। साथ ही इनमें फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं। ये नैचुरल केमिकल्स एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व होते हैं, जो बीमारियों, बैक्टेरिया व कीटाणुओं से शरीर को सुरक्षित रखते हैं। पालक में विटामिन सी व पोटैशियम भी पाया जाता है, जो नेचुरल इम्यूनिटी बूस्टर्स हैं। इस तरह पालक खाने से इम्यून सिस्टम स्ट्रॉन्ग होता है।बच्चों को पालक से बनी ये चीजें खिलाएं आमतौर पर बच्चे पालक नहीं खाना चाहते। उन्हें, इस सब्ज़ी का स्वाद व महक पसंद नहीं आती। इसीलिए, वे अक्सर इसे खाने से आनाकानी करते हैं। ऐसे में आप उन्हें कुछ ऐसे उपायों से पालक खिलाने की प्रयास करें, जो इंट्रेस्टिंग व स्वादिष्ट हों। जैसे- पालक के परांठे चीज़ पालक रोल पालक स्मूदी व पालक-कॉर्न सैंडविच